阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
一滴油都不剩了才肯罢休。
到那时候，猪油的成品颜色可就不太好看啦，味道说不定也会因为焦糊而微微发苦。
所以，当肥肉变成了淡黄色，夏冬儿就直接将锅里的油渣都捞了起来，又把炼好的油都倒进了一个带着盖儿的大盆里。
才刚炼出来的油，是澄澈的淡黄色，像是啤酒一般，看不到什么杂质的。
等到它完全变凉，就是雪白雪白的样子啦。
加了水炼出来的油，没凝结的时候，看着就比没加水的更清亮一些，凝结起来后，也会更白更好看。
但是，用的时间也会比没加水的长，是个考验耐性的活儿。
只是呢，厨房里剩下的一大一小，这会儿却来不及去想什么好看不好看的事儿，只记得满厨房飘香的猪油味道了，连那单独被捞在碗里的那些油渣子，都好像散发着迷人的香气，叫人很想尝一尝。