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夏冬儿显然不会在一开始就给他们说好自己具体要做哪些菜的。
大家就只能边看边猜。
或是从配菜来猜，或是从中间的处理手法来猜，或是从调味来猜……
为了猜出是什么，对中间的过程也就看得更加仔细，小六子和关小志在不知不觉间，就已经把做菜的过程记了个大概。
不一定完完整整毫无差漏，但一定会比之言语描述后记住得更熟悉就对了。
等到下一次需要时，做到哪一步，肯定会有印象。
需要慢慢焖煮的最先准备好，在灶上用火焖着。
而可以速成的就留在后面，免得太早做出来凉了影响口感。
夏冬儿在节奏上把握得十分精准，一看就是常混厨房的人才能做到的。
只有对每一道菜需要的时间都清清楚楚，对每一道菜中间耗费的工序都明明白白，这样安插着进行才不会出错。
否则就容易造成一个时间点好几件事都撞到一起，或者某个时间段一直闲着没事可做。
后厨的灶火一直没熄。
前头的客人们在这段时间内，也相继吃完饭离开了。
店里的伙计们进进出出，很快收拾好了前面的桌椅和包间卫生，关上门后，都聚到了后院儿来。
或是帮着吴大娘她们整理厨房，或是围在一起烤着火聊聊今天接待的客人，还有的隔一会儿就会往厨房灶台这边来，也不多看，就探探脑袋多闻闻锅里传出来的香味儿。
小六子和关小志却是走不开的，一直守在这边等着夏冬儿的吩咐。
贺春秋也隔一阵子就来瞅瞅，偶尔见到了自己熟悉的菜式，就会欢喜地走过去“小夏老板”长“小夏老板”短的，那样儿，叫小六子看得都觉得眼睛疼。
好好的小伙子，为了吃也真是拼了。
可想想小六子自个儿的表现……
好像大家都是半斤八两，谁也别说谁了。
夏冬儿的速度早就已经练出来了。
在天刚刚黑起来的时候，一桌子菜就全好了。
这个天已经很冷了，在院子里吃饭的话，像昨天那样现烤现吃还好，刚下炉子就进嘴巴，也不怕凉了。
可这种盛好的饭菜，要真是摆在院子里，没一会儿就会被风吹得凉透，怎么吃都没点儿暖意的。
所以大家都是将饭菜端去前面一楼的大厅坐着吃。
饭菜汤点心一应俱全。
摆在大大的桌子上，瞧着就十分漂亮。
等到仔细看去，才发现这还真的就是一桌子“土豆宴”，几乎每一道菜里都有它的存在。
一个个小小的白瓷碗里装着的是糊状的土豆浓汤，上面微微撒着一点点黑胡椒粉，和一点儿翠绿的叶子，看着十分小清新的模样。
制作起来也很简单，就是加料将土豆块炒热变金黄以后，再与牛奶、淡奶油和水一起做成细腻的糊状浓汤。倒出来后加上调味的香料就好，或者再添上煎熟的口蘑、鸡丁等材料，让口味变得更加丰富。
在这里做起来比较麻烦的是，没有破壁机之类的现代仪器，要多花费一些功夫。
好在夏冬儿之前有在杨大叔那里定做过一系列的简易工具，虽说依旧需要手动操作，却也省力了很多。
做出来的浓汤比破壁机的版本要稍微多一点点不是很明显的细微颗粒感，属于土豆的那种绵密非常惹人喜欢。
这次的分量也不多，也就一人一点儿，用小碗装着。
小勺子的话还好，要是端着碗豪气地牛饮，一两口就没了。
之前说过“土豆汤”的，一听这就是土豆浓汤，赶紧端起一碗就喝了起来。
热乎乎的浓汤一入口，嘴里就暖洋洋的，一路温暖到了胃里。
这和平常的“汤”是完全不
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