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小半筐萝卜削下来,俩徒弟是你看看我,我看看你,谁都不好意思说自个儿做得好。
一个萝卜是坑坑洼洼,瞧着那卖相就跟啃出来的似的,连外皮上的渣都沾到里面了,清洗时都得多几道程序。
一个倒是利落,可直接重量减去三分之二,都不知道这买的究竟是萝卜还是萝卜皮了。
这样的作品拿去交差,怎么也说不过去啊!
夏冬儿忙里偷闲出来看上一眼,瞧见的便是这样的场景。
早上出去还精神满满的俩徒弟,这会儿坐在小凳子上就跟打了霜的茄子似的。
再一看他们削出来的萝卜,嚯……
可真能行!
趁着这会儿还没新的客人点菜,她捞过一把小椅子坐下:
“打起精神来,差怕什么?你们要是什么都会,还用得着我这个师父教吗?
刚才就是让你们练手的,现在看我的。
先要注意拿刀的姿势,这样子才能确保效率的同时还尽可能避免伤到自己。
力气上也要控制,小六子,这萝卜跟你可没仇,用不着这么下狠劲儿。瞧瞧你那一刀子下去,这是跟萝卜有仇还是跟我荷包里的铜板有仇呢?”
小六子连忙道:
“都没仇!都没仇!
师父,我这就是力气太大,一时半会儿没习惯嘛。”
“没习惯就尽量去习惯,”夏冬儿点头,“这就是练习的必要了。关小志也一样,小六子是太莽,你呢,就是太过小心了。你们的刀都是特意改过的,很适合你们的手掌大小。
这才刚开始,你也别想着能立刻就削皮薄成纸,动作要学着加快,稍微厚一点儿也没什么,后面再慢慢去感觉中间用力的那个过程和下刀的角度,熟练以后很快就会有效果了。”
像小六子和关小志,只一心埋头削皮,萝卜都还是那个样儿。
夏冬儿却一边跟他们说话,手里就一边削好了一个白萝卜。
话音一落,薄薄的萝卜皮也就跟着落地。
从头到尾就是一刀,整个皮儿都没断掉,削好的萝卜白白嫩嫩,表面十分光滑漂亮,一点儿没沾上外面的污泥。
真是又快又好,看得俩徒弟羡慕极了。
特别是将这萝卜和他们俩削好的摆在一起后,对比更加明显。
中间师父削的就像是白富美,水灵灵的惹人爱。
而两边的,一个是满脸凹凸的疤痕怪,一个是发育不良的猥琐派,真是怎么看怎么不顺眼了。
可有夏冬儿的话在前面吊着,两人好歹也知道自己现在该做什么,处在什么位置,以后的目标是什么了。
不仅没有灰心丧气,反而又起了斗志——尤其是还有一个和自己同样水平的小伙伴在。
夏冬儿示范过一次以后,就没再拿第二个,而是让他们又各自拿了一个萝卜开始削皮,她在一边看看他们有哪些地方需要改进的。
几个小毛病被纠正过来以后,两人的水平不说突飞猛进,也比一开始好了很多。
正好前头又有了新的客人过来叫餐,夏冬儿便拍拍手起来,准备去厨房洗手做菜了。
临走前还回头看了看他们俩:
“好好削,这筐萝卜削完皮以后,那边还有一筐土豆呢。
削好了的萝卜土豆,还要你们接着用来学习切块、切片、切丝,一步步来。”
这话她甩得倒是爽快,可却让小六子两人听得直冒冷汗。
看看手里的刀子和萝卜,再看看箩筐里剩下的量,还有后厨那边的土豆筐子……
脑子里仿佛已经被各种萝卜丝儿土豆片儿给占满了。
等到这些都切完,他们的手还在吗?
夏冬儿当然不会真的想把俩徒弟给搞废掉的。
说是有这些任务
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