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穿越田园美食人家

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第一百八十一章 寿包(1/2)
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    一般这种宴席,上菜的顺序也是有规律的。

    先冷后热,便是先上凉菜再上热菜;

    先主后次,就是冷菜完后,要先上热菜里面重要的头菜,然后再上其他。

    除此以外,还有先咸后甜、先荤后素、先菜后点、先菜后汤等规矩。

    到了此刻,凉热菜都已经上齐,甚至因为宾客们前所未有的进食速度和远超从前正常情况下的饭量,桌子上的菜肴已经吃了个七七八八。

    是时候上饭后的汤品和甜点了。

    这次的汤品夏冬儿没准备得太复杂,至少不像是头一道豆腐汤那样精妙。

    毕竟那是这场宴席的开端。

    就像是一个美人儿第一次出场。

    哪怕本身相貌出色,但有一个惊艳的初次亮相,带来的影响总比平平淡淡露面要来得好。

    至于饭后的汤汤水水,就是为了化解菜肴的味道,顺便舒缓一下肠胃了。

    加上这场宴席已经给了人很深刻的印象,后面只要不出错,就不会扣分,简单一些未尝不可。

    便是如此,盛汤的容器也是十分精美的。

    分到每个人的碗中,喝起来咸淡恰如其分,在这秋日里,正好暖了肠胃。

    大家伙儿方才吃得好像已经撑起来的肚皮,在这热汤的抚慰下,甚至感觉又多出了一些空间,可以再吃几口了。

    热汤之后,丫鬟们再次上场。

    退开的动作迅速地将桌子上用过的碗碟撤去,新来的则端上了一盘盘的饭后点心。

    最让在座各位熟悉的,自然就是那白白胖胖的寿包了。

    只是今日这厨子的手艺仿佛格外巧了一些,做出来的寿包比寻常厨子做的都要逼真漂亮。

    再想到方才吃到的那些菜,也都是摆盘精致奇巧。

    有不少盘子里之所以能多出些东西没有吃完的样子,就是因为盘里放着装饰品呢!留下的那些自然就是不能吃的装饰物了。

    这倒是给他们这些贵人留下了些颜面。

    毕竟大家也是有身份的人,外出赴宴还是有那么些小规矩的,一般不会将盘中的菜肴吃干净,那样会显得他们有些失礼。

    今儿这确实是个意外了。

    菜,意外的好吃。

    主客们,也都意外的捧场。

    没有一个人想起有这条规矩。

    反正,大家伙儿对那个主厨,倒是有了一个大概的印象——

    这是一个对自己手艺要求十分严格的大厨。不仅在意食物的味道,就连食物的颜值都这样重视!

    除了知道夏冬儿的夏老爷子几人,还有和夏冬儿有直接接触的丫鬟仆人们,这些客人已经在脑海里构思出了一个长得珠圆玉润、身材魁梧,满脸严肃,身上戴着围裙遮住大肚子的胖大厨形象。

    再将注意力拉回面前的寿包上。

    大体是纯白的颜色,尖儿上却染了一抹鲜艳的红,那红色越往下蔓延,就越淡,还弄出了一个渐变的效果来。

    再配上铺在寿包下的绿色叶子,看上去还真像是一个个真实的寿桃,甚至比真的桃子还要圆润可爱几分呢。

    刚出炉不久的寿桃是被放在小蒸屉里带过来的,由丫鬟一一端出来放在桌上。

    没有被外面的风吹得外皮发硬。

    借着这么一会儿的功夫,已经将肚子里空出一部分容量的客人,十分期待地纷纷夹起了一个寿包咬下去。

    甜。

    外面是香香的面粉制作的如馒头一样的“壳”,热腾腾的咬一口,别提有多柔软了,开口处甚至还留下了清晰的牙印。

    尖尖处的红色,也不知是怎么染成的,竟然人感觉比白色部分更清甜几分,叫人忍不住想下一个一定要第一口就咬下这寿包的“桃尖儿”才好。

    让他们意外的是,这
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