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小文一直跟在李彦文身边伺候，就连智勇双全四人，都是他帮着挑选出来的。
夏冬儿这么一说，他就差不多了解了：
“是阿智吗？他在此道的确有几分天赋的，为人也诚恳老实，不是那种耍心眼儿糊弄主子的人。”
“是他，”夏冬儿点了点头，“这几天正好让他们和我店里原本的员工一起培训培训，等开业那天，你家少爷若是有空，欢迎上门来凑凑热闹。”
小文还算了解自家主子的，连忙道：
“肯定会去的，别说是少爷，我估计咱家老爷子也不会错过美食的。夏姑娘您就只管放心好了。”
两人说笑间，已经进了厨房。
昨儿个那些人，知道今天夏冬儿会过来定菜单，此时都在这里候着了。
见到她以后，也主动打了招呼。
两个厨子走上前来，自我介绍起来：
“夏姑娘，我姓王，你叫我老王就行。若是不嫌弃我卖个老，叫我王叔也可以。这是老任，也是府上做了好些年的厨子了。
咱们都是实在人，有事儿都摆在明面上说话。
昨儿个一开始是有些误会，但后来也知道了你是凭本事吃饭的真厨子。所以，甭担心我们会使坏，有什么需要我们做的，就吩咐，我们绝不说二话。”
夏冬儿上前行了一礼，这才道：
“说哪里的话，王叔，任叔，你们叫我小夏、冬儿都行。
今天过来，就是想跟你们商量一下当天宴席的菜单。你们有什么拿手菜，直接说出来，我再看着调配。
初版定下来以后，咱们就照着先把简单的菜式做一遍，试试味道，若是不行就再改。
总之，明天下午之前，把最终的菜单定下来，怎么样？”
像那种一次要炖上好几个时辰，甚至需要提前一夜就开始准备的，或者用料非常珍贵的，自然不适合提前多做。
否则，到正式的寿宴当天，材料凑不齐全了，那才叫悲剧了。
两个厨子对此没有意见。
他们都没想到，自己还能出几个菜上宴席的桌子呢！
连忙将此事应了下来。
没一会儿，就各自报了两三个菜式。
夏冬儿看了看，和单子上的忌讳没有犯冲，便暂且留了下来，让他们先各自做出来尝尝。
两人能写出来的，那自然是有几分自信的拿手菜。
这几道菜里有荤有素，大多还是以炖煮为主。
这会儿时间尚早，等做好了以后，还没到午饭时间。
夏明留在杨家铺子那边用午饭，酒楼那边有三个妇人搭手，中午饿不着他们。
夏冬儿自然不必担心，准备今天一天都待在这边筹备宴席的。
几道菜一上来，她就拿了筷子，坐在一边开始细品。
都是有经验的老厨子了，火候问题不大，最关键的就是调料的运用和烹饪手法的精进。
夏冬儿每道菜尝了一两口，就放下了筷子。
两个厨子紧张地站在一边，不敢说话，都看着她。
明明夏冬儿才是年纪最小的一个，现在这感觉，却像是她是检查学生作业的班主任。
见夏冬儿落了筷，老王才赶紧问道：“怎么样，还可以吗？”
夏冬儿也没说什么漂亮话糊弄人，直接指着菜开始说起了自己的意见：
“这个蒸鱼不错，鱼肉很嫩，口感非常棒。但是，调味略淡了些。虽说这种河鲜有时候不用太重的调料，吃的就是它本身的鲜味儿。但是，也不能全然忽略的调味的作用，否则就像现在这样，鱼上的腥味都不能遮盖过去。
提前处理鱼肉的时候，可以加一个腌制的步骤，用上生姜片和葱段，还有料酒……”
夏冬儿说了些香料的名字，又才
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