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店里的工作分配完毕后，夏冬儿就正式开始了对这一批服务人员的培训。
其实也挺简单，主要就是让他们养成爱卫生、勤洗手的习惯，每个人的指甲也有规定的长度，定时需要修剪，头发必须用发巾包在头顶，不能披头散发。
除去这些饮食业内基本的规则以外，便是教他们怎么“微笑服务”了，还有统一的端正站姿。
这就需要几人勤加练习，慢慢地将这种风貌刻进骨子里了。
夏冬儿做好了示范以后，就将此事交给小六子来看顾着，自己则出门去，找到了杨家铺子附近的成衣铺。
这边的老板娘常去小食摊上照顾生意，跟夏冬儿已经很熟悉了。
一见她过来，便笑道：
“冬儿今儿个怎么过来了？那边酒楼准备好了吗？赶紧开店啊，这几天没了你那小食摊子上的早点，我这可是吃啥都不香了呢！”
夏冬儿回道：
“快了快了，就三天时间啦。到时候不止早餐，午餐和晚餐都有呢，还可以自己点菜。姨，我想在你这儿定做几套统一制式的衣裳，不需要太华丽，布料要耐穿舒适的，在酒楼开业前能做好吗？”
“这个简单啊，”老板娘听到有生意上门，笑得愈发开心，“都做一样的款式，还没有复杂的花纹的话，用不了多少时间。你大概需要什么样子的？有图纸，还是需要我这边替你设计？”
夏冬儿连忙从荷包里拿出了折叠着的画纸：“就这样的。布料的话，我需要先看看再选择，颜色……就用这种深蓝，再带上那个白色的边。”
她本来是打算用白色布料，看着干净清爽。
后来想想，做厨师的穿白色的更适合，小二的话，还是区分开更好。
而且，这种颜色更耐用一些。
“这种的呀，那还真没什么难度，别说是开店前了，这两天就能做出来，”老板娘看了一眼图纸便给出了答复，“我这边要改一下你这图纸的尺寸而已。布料的话，先等一下，我去拿几种样品来给你瞧瞧。”
说着，她转身到了柜台里面，从底下翻出了几个小卷儿的布料来，都是夏冬儿方才说到的颜色。
一一摆开以后，老板娘才道：
“这几种都很合适，穿着不磨皮肤，而且耐用，也好做版型。价格分了几个档次，主要是上面的纹路差异，你看看喜欢哪种？我给你最优惠的价格。”
夏冬儿自然知道这位老板娘是个爽利人，杨婶子才来这边不久，就跟她熟悉起来了。
伸手摸了摸这几种布料的质感，夏冬儿很快就选中了其中一种：“就这个吧！我要做七个不同尺寸的男式服装，三个不同尺寸的女式服装，图纸就是刚才画的那种，每个尺寸的暂做两套。这是尺寸列表。”
老板娘接过去看了看，便收了下来：“怎么突然要做起这么多套新衣裳了，送人的？”
夏冬儿一笑：
“不是，这是我给店里伙计们做的工作装，打扮统一看着也精神点儿。”
老板娘顿时惊道：
“嚯，去你店里做工竟然还送新衣裳啊。这条件要是说出去，可得不少人上门去应聘呢。”
夏冬儿突然想起来，连忙又补充道：
“对了，姨，替我再做两套白色的上衣，再来一顶白色的高帽子，就这样的。布料就按刚才的那种材质来，尺寸就按我的来，你这边应该还有记录。”
“当然当然，你先前在我这儿做衣服的尺寸还有呢。”老板娘一口应下。
夏冬儿交付了定金之后，这才离开了成衣铺子，又去杨婶子那儿打了声招呼，接了在隔壁和齐小弟玩儿的夏明，一起回了酒楼那边。
吃过晚饭后，小六子他们也没有歇息，而是在大厅里继续练习站姿和走路端盘的动作，以及脸上的笑容弧
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