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重生之摄政王妃不好惹

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第409章 鱼脍,不服气的何素馨(1/2)
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    “骆姑娘不必忧心,你只管把手上的草鱼弄得更烂、更碎,锤成肉泥肉糊。”

    “哈?”骆如萱眨巴眼,一时没反应过来,“弄更烂,还能炒菜吗?”

    “谁说让你炒菜了?你认得盐巴吗?认得醋吗?还是分辨得出油温?”

    骆如萱垮起小脸,“我也没那么差劲的……好吧,我锤。”

    此时,方喜圆那边的汤底已经散发出了诱人的香味,众人感觉唾液开始胡乱分泌,“好饿,四喜丸子,一会的菜能不能让我们尝尝?”

    “那当然,菜不就是给人吃的嘛,一会你们都不要客气!”方喜圆大方的应道。

    慕清芷这边,鲜香的鳜鱼肉与莲蓬的清香味完美融合,从蒸屉里一缕一缕的往外冒,将众人又是馋得口水哗哗直流。

    尤其是这种做法,她们都没见过,感觉是十分新颖别致。

    “四喜丸子,将你撕碎的鲫鱼肉下锅煮熟,放盐巴调味,收火,一道美味营养的鲫鱼羹就大功告成了哦!”慕清芷继续指挥道。

    这么简单?

    众人简直不敢相信自己的耳朵,好像,除了需要一点时间和耐心,没什么技巧?

    能不能好吃啊?

    然而,当一炷香过后,那浓白如奶的汤汁收尾时,一个个眼睛都直了。

    好想喝一口啊!

    方喜圆看着碗里的作品,笑得合不拢嘴,大声喊道:“凌教使,请品鉴。”

    凌骏程走了过来,从碗里分了两勺,仔细的品尝后,只是点头,在册子上做了记录,道:“方姑娘的菜,本使记下了。”

    凌骏程有些风趣的评价道:“这道鲫鱼羹,的确是好处多多,有增强体质,养颜抗老之功效,长食能增加皮肤弹性,美容抗皱,延缓衰老,慕姑娘先前说的对,这的确是一道讨好未来婆婆的好菜哦!”

    还真的是好菜!慕姑娘教的菜得到了教使的肯定!

    大家纷纷争相传颂,记性不好的还执笔开始回忆烹饪步骤。

    凌骏程转头,看向慕清芷,“慕姑娘,你的莲房鱼包,准备出锅了?”

    慕清芷目测了一下火候,点头,“出锅了,请凌教使品鉴。”

    当蒸笼盖子揭开,清新迷人的香气扑面而来,让人陶醉。

    慕清芷将莲蓬端至凌骏程面前,“请。”

    凌骏程夹起一只莲蓬,取出其中一粒鲈鱼肉丸,蘸上渔父三鲜的调料,入口。

    鲜嫩的鲈鱼肉携裹着莲蓬的清香,还夹带着淡淡的清甜的蜂蜜,入口即化。

    “嗯,好!好!好!”凌骏程连说了三个好字,在册子上刷刷的做记录,“莲蓬性甘凉,清心润燥,自古以来是儒生们追捧的君子之物,配以珍贵的鳜鱼,这道菜高洁,珍贵,味也独特。”

    方喜圆捧着手里的鲫鱼汤,“你把我说馋了,四姑娘,我能不能用鲫鱼羹换一朵莲蓬吃?”

    慕清芷失笑,“你爱吃尽管拿一朵,你的鲫鱼羹,分给大家吧,你看她们都馋了。”

    “四姑娘,我的草鱼肉锤这样行不行?”这时,骆如萱锤得累出了汗,甩着酸痛的胳膊问道。

    慕清芷朝前面看了一眼,这姑娘手劲可真大,那草鱼肉被她锤得完全成了泥状。

    “可以了,你起锅放水烧滚,放盐巴,用草鱼肉裹着蛋清搓成一颗一颗的肉丸子,入水烧熟即可,这道菜,就叫鱼丸。”

    “哇喔!这道鱼丸我也喜欢,超级简单。”围观的人又嚷了起来,“我明天就借膳学苑的小灶,自己学起来!”

    这时候,何素馨举手道:“凌教使,我的菜完成了,请品鉴。”

    一听又有人做好了美食,一群人立刻又转移到何素馨处。

    凌骏程脚步沉稳的走了过去,垂眸一看,只见盘里片着一片片晶莹雪白的鱼片,薄如宣纸,白如羊脂
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