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金融功能。
秦易之前向钱庄借钱时，为了不节外生枝，也是煞费苦心地打听了一通，生怕被人骗了。
他打听得知，金陵城的各大当铺中，沈家钱庄是信誉最好的，借钱的利息也是很合理的。
而沈家钱庄之所以信誉极佳，便是因为这位被称为“铁算盘”的沈掌柜。沈掌柜做人一丝不苟，做事严谨认真，完全不用担心这位的公正性。
何弼热切地将沈掌柜拉到身前：“沈老兄，你老兄派头可真大，我遣人请了你这么长时间，你才算是来了。”
沈掌柜面色淡然：“手里有些事物要处理，难免慢了些，还望老兄多多包涵。”
沈掌柜又对秦易道：“原来，今日竟是秦公子开业大喜的日子。区区薄礼，还望秦公子不要客气。”
说罢，沈掌柜命令亲随将手中包裹着大红纸包的礼物递了过来。
秦易接过礼物连连道谢，看着新鲜的纸包，他的眸光微微闪烁。
这个沈掌柜看来并不知道自己开业，之所以晚到，估摸是在楼前看到了自己开店之喜，又特意去备的礼物。
倒是个妙人。
秦易笑道：“多谢沈掌柜，小店能够开业，也是多亏了沈家钱庄的襄助。”
“哪里，我是个生意人，有生意岂会不做？倒是秦公子，你这开店玩的花样，倒是让我大开眼界。”沈掌柜赞道。
“小道而已，不值一谈。”秦易道。
何弼插嘴道：“二位，寒暄暂且停下吧，咱们这个赌约，是时候签字了。”
沈掌柜来到“极好吃”，为的也是这桩赌约，他拿起何弼立的字据仔细审视了一遍，便道：“契约没有任何问题。
作为二位赌约的见证人，我要抽取赌约一成的公证费，二位没有意见吧。”
秦易微笑道：“自然是没有问题。”
何弼却是有些肉疼，这些黄金归根结底还是他的宝贝：“沈掌柜，一成有些多了，不如半成？”..
沈掌柜不发一言，只是静静看着何弼。
何弼只好咬牙道：“一成就一成！”
说罢，他更是恶狠狠瞪着秦易，仿佛秦易摸了他老婆的屁股似的。
沈掌柜这才展颜：“既如此，此赌约在‘极好吃"开店三日后生效，为期七日。十日后我亲来查账，还望秦公子多多配合。”
秦易也笑道：“辛苦沈掌柜了。”
沈掌柜摆摆手：“白赚钱的事，怎么算辛苦？这种事情，我只望是韩信点兵——多多益善才好。”