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负责上菜的服务员进进出出，后厨的门时闭时开。
卤味的香气像一卷无形的丝绸似的，顺着缝隙飘到了正厅里，然后肆无忌惮地蔓延到各个角落。
“什么味道？好香啊！”
正厅里原本正在埋头吃饭的客人，隐约闻到一股浓郁的香味，被勾得心痒痒，忍不住四处张望。
旁边的人同样不停地嗅着鼻子，努力辨认着，“貌似是卤味的香气？”
“不可能吧，我来天荟阁好多次了，从来没在菜单上看到过卤味。”
“可能是......新菜？”
类似的交谈声在餐厅里此起彼伏。
有性格外向的客人直接拉着服务员问，“你们新上了卤味吗？给我来一盘啊。”
服务员笑盈盈的，“后厨确实在烹饪卤味，但是暂时还没正式推出哦。”
客人顿时面露失望，“这么香的东西，怎么能让我们只闻得见吃不着呢！”
服务员忍俊不禁，解释道，“您放心，我刚在后厨听说等会会有免费试——”
话还没说完，内线电话里有消息传来，说免费试吃的菜品已经全部备好，可以上菜了。
服务员忙丢下一句稍等，就着急忙慌地进去端菜了。
留下正厅里无数客人望眼欲穿。
好在没有等多久，很快就有三个服务员端着卤味游走在正厅。
将一碟碟凉拌猪耳朵送到了餐桌上，并介绍道，“这是我们店新做的卤味，免费送给大家品尝。”
正厅里顿时响起一阵欢呼，直夸老板大气。
服务员按照离后厨的距离远近，逐桌送上赠品。..
有些离得远的，只能焦急地等待着。
“李大海！你到底有没有在听我说话？！”
眼看着自家老公一直昂着头左顾右盼，同桌的张秀云看不下去了，拍着桌子怒斥。
“在在在。”李大海强迫自己把视线从远处的卤味里收回来。
但是刚才老婆具体说了什么却是彻底没听清，只好硬着头皮问道，“你前面说了什么？”
见他果然没听进去，张秀云怒气上头。
忍不住念叨起来，“连我问这周末带孩子去哪玩都听不见，你刚到处看什么呢？！”
李大海自己也有些不好意思。
讪笑着解释，“这家店的卤味味道太香了，我怕还没送到咱们这桌就没了，所以想多留意下。”
“瞧你这点出息！”
张秀云没好气地瞪了他一眼，“卤味而已，很简单的东西，等孩子明天回来，我亲自做给你们吃。只有自己做的才是好吃又干净。”
李大海不敢在这个时候触老婆霉头，只能连声点头说好。
可是眼睛却还是不由自主地往服务员那边看。
眼瞅着终于快轮到自己这桌了，而赠品还有剩余，这才悄悄松了口气。
“您好，这是今日店里免费赠送的新品，请慢用。”
服务员将一小碟凉拌猪耳朵放在餐桌上，简单介绍后，飞快离开去了下一桌。
卤猪耳不算多，但是因为被切成了薄薄的细丝，堆砌成了宝塔形，倒也不显得分量寒酸。
顶端应该是淋了一勺辣椒油，使得表面泛着一层朦胧的油光，看起来诱人极了。
李大海迫不及待地夹了一筷子。
香辣脆爽的滋味顿时在舌尖绽放。
经过卤制后的猪耳朵的口感很好，吃起来又柔韧又脆，咯嘣咯嘣的很有嚼劲。
一口下去，清爽开胃，非常解腻。
李大海下意识地又夹了一大筷子，刚想继续吃。
突然意识到什么，忙把筷子调转方向，夹到了张秀云的碗里，“老婆，来，你吃。”
“算你还有点良心。”
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