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“前头的步骤他们都准备得差不多了，这些小料也是我之前就做好的，很快就能吃了，”夏冬儿将盘子里的酸豆角往贺春秋面前推了推，“试试？”
贺春秋还真就拈起一根咬了一口。
泡好的酸豆角香香脆脆的，一咬就断。
更绝的是那酸爽中透着一丝丝辣味的冲击，一进嘴那口水都要止不住了。
夏冬儿做小菜的这个手艺是真好！
那酸味清爽却不刺激，开胃效果一绝，又不会叫人酸得倒牙。
贺春秋咔嚓几口，就将一整根给解决完毕了。
“是这个！”他比划了一下大拇指，往旁边去擦手。
夏冬儿则将盘子里的酸豆角都捞到案板上，飞快地切成了小段，用小料碗单独装了起来。
“接下来要上“重武器”了，你要不躲躲？”夏冬儿下巴一扬，往那边的坛子指了指。
贺春秋愣了一愣才反应过来，笑道：
“哦，你说的是酸笋是吧？这我可不怕。快快快，这就开封！”中文網
见他一脸兴奋，夏冬儿就知道是自己想多了。
酸笋味儿有些冲，不是每个人都能接受的。
本来她还担心贺春秋会受不了，才提议他先出去，没想到这人比她还期待呢！
“行吧，过来搭把手。”
夏冬儿走过去，让贺春秋开了坛子，将里面腌制好的酸笋盛了一些出来。
酸笋的威力果真是巨大。
一开封，就有一股微妙的气味扩散开来。
让人不由得想到了那天在厨房做臭豆腐的场景。
倒是颜色看着还好，没有什么奇奇怪怪的地方。
夏冬儿跟贺春秋都是面不改色，连眉头都没皱一下。
可外头院子里的人，就没有这么淡定了。
一闻到那味道，几人就是脸色一变。
要不是对夏冬儿的信心支撑着，他们可能真想拔腿就跑了。
“不急不急，待会儿就香了。上回那豆腐不也是这样的吗？闻着臭，吃着香啊！”
“我咋觉得这味道比上次那豆腐还夸张呢？”
“那你待会儿别吃，你那一份我来解决。”
“屁话！我说你小子还没睡醒吧，做什么美梦呢！”
“你要进去看看不？”
“啊这……这就不了吧？哈……哈哈，我在外面帮忙就行了，真的……”
院子里头有他们的热闹，小厨房里面，夏冬儿已经将坛子重新封好，捞出来的酸笋切成了条，又准备好了干辣椒、大料、蒜瓣等调料，再切好葱花和料汁，前面的备料就算是完成了。
“帮我起锅，我来开始炒螺蛳。”
夏冬儿一边捣鼓着手里的活，一边说道。
贺春秋干脆利落地“哎”了一声，就乖乖照办了，半点儿看不出前些日子他与杨大叔与外头谈生意时的从容大气。
锅一烧热，夏冬儿大勺一挥，加了油。
这大铁锅，自然是热锅冷油最不粘的。
加入姜蒜大料、泡椒酸笋等准备好的材料，大火爆出香气，就能放入处理好的螺蛳了。
这时候依旧是大火爆炒。
撒上去腥的料酒，在加上冰糖提鲜增味，放入腐乳、盐，翻炒到腐乳溶解，就能将火调小，盖上盖子慢慢焖了。
贺春秋跟夏冬儿配合得倒是挺好。
夏冬儿这边一个指令，他那里就能立刻做出相应的调整。
这火候自然是不错的。
几分钟的功夫，夏冬儿打开盖子，就能闻到隐隐的香气的，这倒是将方才那股子酸笋的味道给冲散了一些。
这时候再加上其他调味和尖椒圈，再次翻拌均匀，也就差不多了。
夏冬儿走到一边查看了一下
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