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小六子他们提前煲的汤。
砂锅里骨头汤已经变了颜色,这会儿咕噜咕噜的在锅中翻滚着,冒着乳白的泡泡,热腾腾的蒸汽里都是浓骨汤的香醇气味。
浓郁而不油腻。
煲汤是最费时间的。
正好小六子他们都准备好了,夏冬儿也便省了事儿。
“是不是要烫米粉了?”贺春秋赶紧探头来问。
“你还挺熟悉呀!”夏冬儿笑着看向他。
在灶台后烧了会儿火,此时他脸上也比方才要红上一些,看着十分健康的样子,额头上还微微出了些细汗。
形状漂亮的黑眉下,那双多情的眼睛却根本无法让人往风流浪荡的方向去想。
反而总是充斥着几分少年人的朝气与纯粹。
提到喜欢的食物和人时,都亮晶晶的格外可爱。
叫夏冬儿这个一贯沉迷在厨房之间,几乎没怎么接触过男女情感之事的女孩子,都不由得胸腔里头一颗心扑通扑通乱跳几下。
仿佛察觉到了她的视线,贺春秋也不觉得不好意思,还故意往前了些,像是要让夏冬儿多看几眼,眨了眨眼睛便笑道:
“我这不是爱吃嘛!经常去看人家那个店里做吃的,也就记住几分了。
但要说实际操作,可还是个黑洞。”
“行了,可别贫了,对,就是烫米粉!”
方才泡在凉水中的米粉捞出来放到一边,另起一锅水烧开,已经提前过了一遍的米粉很快就能烫好。
这时间也是需要经验把控的。
时间短了,不好咬断。
时间长了吧,那米粉就不成形了,说不定筷子一搅拌,就成了一碗米粉段儿。
烫好的米粉盛入碗中,再借着这热水烫些青菜。
时间依旧不用太长。
烫出来的青菜还保留着翠绿的色泽,看着就很新鲜,吃起来也是香脆清甜的,不会像煮久了的菜叶子软绵绵。
夏冬儿这里一边烫着米粉,贺春秋那边就已经机灵地将吃粉的碗一溜一溜得都摆好了。
她将米粉放入大碗里,他这里就只需要用筷子分装到各自的碗中。
再摆上夏冬儿回来才炸好了的腐竹,表面撒上切好了的酸豆角、酸笋,加上炸花生、葱花、香菜等等,一边轻轻摆上几根青菜。
贺春秋这里一摆好,夏冬儿那儿就拿着大汤勺,一勺热汤缓缓浇下,这螺蛳粉就算是做好了。
“好了,去让他们自个儿来端,要吃辣的那边自己去加辣椒油。”
夏冬儿话音才落,外头直接窜进来好几个人影:
“来了来了,不用去叫,我们主动就过来!”