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趁着这边生意正好的时候,夏冬儿赶紧拽着贺春秋从前头挤了出来。
这么一番折腾,两人身上的衣袖都多了些褶皱,唯独手里头捧着的装了豆腐的外卖盒还稳稳当当,连里头的蘸水都没有撒出来一滴。
两人你看看我,我看看你,不约而同地笑了起来。
“走,咱们再去前头看看。”贺春秋伸出空余的手将夏冬儿鬓角被挤得落下的发丝别到耳后。
原本只是寻常的动作,以往下厨时,若是帽子有些松垮,不小心有发丝滑落,也会有学徒工跟副厨在一边帮忙把头发别进去的。
可这会儿,夏冬儿却有种脸颊发热的感觉。
应该是方才豆腐蘸水里的辣椒放多了……
她眨了眨眼睛,装作没什么低头又吃了一口豆腐,这才含含糊糊地说道:
“嗯嗯,走吧,走吧,前面还有几家呢,我们得一路吃过去的。”
贺春秋可没有读心术,自然也不知道夏冬儿此时心里想的是什么,只觉得小姑娘脸颊红扑扑的分外可爱了。
特别是夏冬儿惯常表现得稳重成熟,这会儿脸颊一红,就显得格外生动活泼起来。
他也忍不住抿唇笑了笑,只当夏冬儿是吃了辣才有这反应。
这边每个摊位之间的距离并不算远,看着就热闹得很。
两人往前没走几步,就闻到了下一个摊位传来的香气。
“嗯~”
夏冬儿鼻子抽动了一下,闻了闻那股香味,
“这是在炕饼子?”
她几口将盒子里剩下的豆腐和着蘸料一口气吃光。
贺春秋还比她先吃完一步,此时很自觉地接过了空盒子,将其一起丢到了街道边的一个竹篓里。
这也是镇上新出现的事物。
当然啦,在现代社会就很常见了,街边垃圾桶嘛!
而甘泉镇这边,却是因为街边小食摊文化突然火热起来,街上吃东西的人多了,这才衍生出了这种竹篓“垃圾桶”。
毕竟装食物的盒子随处丢着也不太好看。
而且,这盒子还能回收打碎了成为木屑,送去乡下养牲畜的人家,或者是拿去引火都很好使。
再回到摊前,两人已经自发站到了队伍里,期待起下一份美食了。
好在这边摆摊的人家一看就是已经有段时间的经验了,动作都不算慢。
感觉没过多久,他们就已经到了前面。
而摊主的动作也就看得清楚了。
对方的装备和前一个卖豆腐块儿的也差不多,只是一部分细节不同而已。
食材自然也由豆腐换做了其他。
一边的桶里装的是擦成细丝的土豆丝儿,用水泡着防止过早变色不好看。
一有新客人上前,这摊主就伸手抓出一把土豆丝,稍稍沥干了水分,加上淀粉和一小勺油duangduangduang地在一个盆儿里拌匀了。
不管是抓土豆丝还是倒油加粉,他都没多看一眼,手上的动作完全没有停顿的,一看就知是同样的工序做得没有千次,也得有百八十遍了吧。
前头的板子是一直热着的,刷了油看上去光泛泛的亮,颇有几分丝滑的润泽感。
拌好了的土豆丝被摊主往板子上一放,顿时发出了滋滋滋的响声。
要说美味,那绝对是离不开调味的。
就如糕点的美味就在于糖分,这油炸食品的香自然就在油分上头。
在这个时候说什么减脂啊,低糖低油啊,纯粹就是没事儿找茬了。
热油烹饪下,土豆丝的香气腾腾地上涨。
这摊主一连煎了几个土豆丝饼的形状在板子上,齐齐整整两排,这才停了手,从旁边柜台上拉出一个大大的盖子,哐当一下盖在了板子上头,将里面的饼子给
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