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魏竼倒是说得挺乐呵,可他越是说,桌上几位便越是窘迫。
把人家徒弟的作品当成师父的,还煞有介事地点评了一番,结果……
几个御厨只觉得自己一张老脸都快要丢尽了。
还好,当时也就桌上几个人听见,倒不至于让夏冬儿本人知晓。
而魏竼说的话嘛……就当没听见好了。
年纪大了嘛,听力不好不是很正常吗?
还好,没等魏竼再说,那边端着托盘的小二突然一个一个走了出来——终于开始上热菜了!
本来还打算多说几句的魏竼瞬间安静。
有吃的在前,说话?不,他没那功夫。
便是桌上其他人,此时也是默默期待起来。
齐珠儿想的比较简单,就是一个字——吃!
而齐御厨他们,就算已经知道今天的菜是夏冬儿的两个徒弟做的,那又怎么样?
咳咳,从徒弟的水平,也能揣摩几分师父的功底嘛。.z.br>
没错,就是这样,他们一点儿也没违背初衷!也绝对不是因为被前面的冷盘勾起了馋虫,现在一提起吃就忍不住咽口水!
上菜的伙计们手脚还是很麻利的,飞快地将做好的热菜分到了各个桌上。
夏冬儿跟贺春秋这会儿已经去每桌都打了招呼,重新在主桌坐了下来。
见桌上的冷盘已经吃了个七七八八,新上的热菜也像模像样,不由点了点头。
这俩徒弟是收得好。
这些菜都是夏冬儿平时常做的,也是最先教给他们俩的内容。
对这些非常熟悉的夏冬儿只这么一看,便知小六子他们这些天的确没有落下功课。
不仅基础菜式做得好,最近刚开始做的几个进阶菜也进步许多了。
她甚至在桌上看到了上次才做过的菊花鱼!
以两个徒弟的性格来讲,她猜测这道菜多半就是小六子的手笔了。
一问,果然就是如此。
也是,关小志年纪小,心性却格外早熟。
即便是在她这个大不了多少的师父面前,也从不懈怠。但凡是没有把握的事儿,他都不会擅自摆出来。
小六子就不一样了,看着一副憨直的模样,其实性子烈着呢。
甭管他三七二十一,甩出来再说。
就像这道菊花鱼,夏冬儿都没有正式跟他们细细解释过,只上次示范了几遍,又特别提过他们需要练习火候了。
小六子就敢自己琢磨着把成品端了上来,一点儿不怕她会批评不够好。
不得不说,这股子冲劲儿还挺好。
夏冬儿欣赏小六子在厨艺上主动进攻的性格,当然,作为师父,她也同样理解关小志的行事风格。
毕竟俩徒弟的生长环境就不一样。
一个没爹没娘百家养,一人吃饱全家不饿,可以说是百无禁忌。
另一个却从出生就被长辈的事情影响,又有一个逐渐年迈的祖母在。
关小志根本不可能完全放开,什么也不顾虑地去闯。
这也没什么,只要肯下功夫,不糊弄了事,夏冬儿根本不会限制他们的自由发展。
现在看,不管是闯劲十足的小六子,还是内敛早熟的关小志,不都学得好好的吗?
方才几个御厨提到的问题,夏冬儿当时没多提,可实际上也记在了心里。
特别是现在看到了桌上的热菜之后。
刀工上不用担心,以他们的勤奋,现有的进度已经可以交上一份满意的答卷了。
即便刚刚被人说还不够好,夏冬儿也不打算贸然改变教徒弟的节奏。
她相信,只要这么继续下去,她这两个徒弟就差不了。
倒是摆盘……
这个真得好好想想了。
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