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穿越田园美食人家

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第482章 私房菜(2/4)
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   她做活儿的时候,厨房里的人可都没有闲着,小六子跟关小志更是忙得热火朝天。

    这个天气,已经比秋冬的时候暖和许多了。

    便是不比大夏天,厨房里也有“抽油烟机”,小六子和关小志这两个一直站在灶台前面忙活的人也出了一头大汗。

    这些天忙下来,他们还没来得及多紧张呢,就已经被让食客接纳的成就感,和对师父的体谅给充斥了整个胸膛。

    以前只是在旁边打下手还没太大的感觉。

    如今站在灶台边掌勺了,才发现这活儿是真的不容易。

    要承受食客可能会有的不满也就算了,还得在配菜的同时,考虑到上菜的时间对火候的影响,以及各种菜的口味搭配映衬。

    另外,站在灶台边,不仅被灶火熏得热,一直端着锅拿着大勺炒菜,胳膊也会酸的啊。

    他们还是两个人分工着来呢,师父她以前一个人撑下来,可不知道有多辛苦。

    反正绝对是比他们现在承担的压力要重就对了。

    师父却从来没有抱怨过,也没说过这有多辛苦艰难的。

    有了这么一个师父在前面带头,小六子和关小志两个哪里肯轻易服输?

    不仅没有叫累,还越干越起劲儿了,一个个把大勺舞得跟武林高手的武器似的。

    好几道菜都超常发挥了。

    夏冬儿偶尔进来逛逛,看到后都颇感欣慰。

    不错嘛!

    果然,进步还是要靠大量实练。

    两个徒弟的潜力很不错。

    她还以为,他们早就该叫唤受不了了呢。

    现在看来,这两人的潜力被大大低估了,以后还可以再酌情增加一下任务。

    正从灶台边下来,拿着帕子擦了擦脸的两个徒弟齐齐一抖,忍不住环顾了一下四周。

    咋感觉好像有啥奇奇怪怪的事情盯上了他们呢?

    中午忙过了以后吃了饭,下午又准备完了别的东西。

    等到晚上,开店的事情照样是交给俩徒弟,好些泡发的食材已经可以了。

    夏冬儿也不急着立刻就做,而是准备等两个徒弟忙活完了以后才开始。

    这样一道大菜,做的机会并不多。

    毕竟里头的滋补品好食材什么的也不少,每天吃,就算是钱包供应得起,这身体也受不了啊。

    好东西吃得太多,也不一定是好事。

    更别提耗时也长,做起来十分麻烦的事儿了。

    那么些功夫,想天天吃,也没心力呀。

    也难怪后头有商家特意做了阉割版的便利包装,只需要回去加热好就能吃。

    当然啦,名头虽然还是那样,滋味却绝比不上正宗新鲜的好。

    要不也不只是那个价位了。

    好在很多人也不在意这个,图新鲜花点儿钱尝尝也好,虽说味道不一定顶好,但也算是凑了个趣儿嘛,又花不了多少功夫。

    哪像夏冬儿他们,还得一步一步慢慢来。

    做这菜的机会不多,夏冬儿自然要趁着这一次,带着两个徒弟好好看一看,要是能,也上手试一试。

    以后他们也能自个儿做出来。

    前头的食材处理,也是这么带着他们一步一步过来的嘛。

    晚饭后打了烊,厨房的灶台才回到了夏冬儿手里。

    白日里忙活了一天的两个徒弟,此时也没来得及去梳洗,便站在了这边开始“上课”。

    等这做好了以后,再洗洗,就能直接回房睡下了。

    泡发的食材都已经可以用了。

    鸡肉、排骨、牛蹄筋什么的,也都已经焯水去掉了血沫。

    夏冬儿让俩徒弟准备好了锅,倒上水,想了想,又加了一点儿店里熬制的高汤底汁,又放上焯水后的鸡肉、排骨、牛蹄筋。
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