阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
她做活儿的时候,厨房里的人可都没有闲着,小六子跟关小志更是忙得热火朝天。
这个天气,已经比秋冬的时候暖和许多了。
便是不比大夏天,厨房里也有“抽油烟机”,小六子和关小志这两个一直站在灶台前面忙活的人也出了一头大汗。
这些天忙下来,他们还没来得及多紧张呢,就已经被让食客接纳的成就感,和对师父的体谅给充斥了整个胸膛。
以前只是在旁边打下手还没太大的感觉。
如今站在灶台边掌勺了,才发现这活儿是真的不容易。
要承受食客可能会有的不满也就算了,还得在配菜的同时,考虑到上菜的时间对火候的影响,以及各种菜的口味搭配映衬。
另外,站在灶台边,不仅被灶火熏得热,一直端着锅拿着大勺炒菜,胳膊也会酸的啊。
他们还是两个人分工着来呢,师父她以前一个人撑下来,可不知道有多辛苦。
反正绝对是比他们现在承担的压力要重就对了。
师父却从来没有抱怨过,也没说过这有多辛苦艰难的。
有了这么一个师父在前面带头,小六子和关小志两个哪里肯轻易服输?
不仅没有叫累,还越干越起劲儿了,一个个把大勺舞得跟武林高手的武器似的。
好几道菜都超常发挥了。
夏冬儿偶尔进来逛逛,看到后都颇感欣慰。
不错嘛!
果然,进步还是要靠大量实练。
两个徒弟的潜力很不错。
她还以为,他们早就该叫唤受不了了呢。
现在看来,这两人的潜力被大大低估了,以后还可以再酌情增加一下任务。
正从灶台边下来,拿着帕子擦了擦脸的两个徒弟齐齐一抖,忍不住环顾了一下四周。
咋感觉好像有啥奇奇怪怪的事情盯上了他们呢?
中午忙过了以后吃了饭,下午又准备完了别的东西。
等到晚上,开店的事情照样是交给俩徒弟,好些泡发的食材已经可以了。
夏冬儿也不急着立刻就做,而是准备等两个徒弟忙活完了以后才开始。
这样一道大菜,做的机会并不多。
毕竟里头的滋补品好食材什么的也不少,每天吃,就算是钱包供应得起,这身体也受不了啊。
好东西吃得太多,也不一定是好事。
更别提耗时也长,做起来十分麻烦的事儿了。
那么些功夫,想天天吃,也没心力呀。
也难怪后头有商家特意做了阉割版的便利包装,只需要回去加热好就能吃。
当然啦,名头虽然还是那样,滋味却绝比不上正宗新鲜的好。
要不也不只是那个价位了。
好在很多人也不在意这个,图新鲜花点儿钱尝尝也好,虽说味道不一定顶好,但也算是凑了个趣儿嘛,又花不了多少功夫。
哪像夏冬儿他们,还得一步一步慢慢来。
做这菜的机会不多,夏冬儿自然要趁着这一次,带着两个徒弟好好看一看,要是能,也上手试一试。
以后他们也能自个儿做出来。
前头的食材处理,也是这么带着他们一步一步过来的嘛。
晚饭后打了烊,厨房的灶台才回到了夏冬儿手里。
白日里忙活了一天的两个徒弟,此时也没来得及去梳洗,便站在了这边开始“上课”。
等这做好了以后,再洗洗,就能直接回房睡下了。
泡发的食材都已经可以用了。
鸡肉、排骨、牛蹄筋什么的,也都已经焯水去掉了血沫。
夏冬儿让俩徒弟准备好了锅,倒上水,想了想,又加了一点儿店里熬制的高汤底汁,又放上焯水后的鸡肉、排骨、牛蹄筋。
本章未完,请点击下一页继续阅读》》