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星。
原本切着的时候看上去颜色略深的肉,经过长时间的炖煮之后,变成了漂亮的红粉,搭配着浅色的笋子和豆皮,一看这颜色搭配,就很让人喜欢了。
夏冬儿不用品尝。
做了这么长时间的饭菜,咸淡根本不用标准计量,靠感觉就知道该加多少调味料了。
“拿一个小砂锅过来。”
夏冬儿招呼了一声,很快就有厨房里的帮厨将她要用的东西送来。
夏冬儿将锅里的腌笃鲜倒进了砂锅。
奶白的汤和黑色的砂锅,这样一衬,就更好看了。
“好了,最后一道,腌笃鲜,送上去吧。”
眼瞧着那香喷喷的腌笃鲜被送去二楼王老板他们的包间,厨房里其他人就忍不住问道:
“掌柜的,咱们今晚也吃这个吗?”
“咱们呀,咱们以后再吃,我还准备有别的菜呢,而且更好。
只不过,有几味食材还得等等,到时候做出来,你们就知道了。
绝对是这段时间来做得最值钱的一道汤品大菜了。”
这话说的,大伙儿的好奇心都被勾了起来。
奈何怎么问,也没能得到一个准确的答案,只有嘴里的口水和胃里的叫声,在不停地回应着他们的想象。
比刚才那个还要牛的大菜?
原谅他们根本想象不出来啊!
夏冬儿要做什么?
那自然是佛跳墙了!
这绝对是一道名菜。
只是中间要用的海味里还缺了一两种,夏冬儿之前就托了李老板那边送来。
只不过,当时是为了做海鲜锅,就把好些海味都一起列出来了,想着能有多少就吃多少,总归是找得到烹饪的菜单的。
李老板那边的消息也来得很快,基本上都找到了。
夏冬儿都没跟大家说呢,就等着东西到了给他们一个惊喜。
没想到,海味还没送回来,王老板这边先来了这么大一担子春笋。
腌笃鲜才煮在锅里,夏冬儿就惦记上了佛跳墙。
有笋有火腿有排骨又搜罗了那些海味,不来一份佛跳墙,岂不是浪费?
她还好,店里其他人肯定没吃过的,正好给他们尝尝鲜!
而且,这东西也挺养人。
正好,她还有贺春秋、夏明,已经隔壁那俩老爷子,都可以补一补。
药补还得谨慎一些,免得药效过强虚不受补。
食疗就温和多了。
既能享受食物的美味,又能调理身体,多好呀!
瞧着大家好奇地恨不得原地跳,夏冬儿憋着笑,可坏了。
跳吧。
现在惦记着,到时候才会更惊喜嘛。
人生,哪能尽在掌控呢?
就是得有些意料之外的,才叫惊喜。
所以,学“坏”了的掌柜的完全不为所动,一个字都没多透露,只老神在在地说道:
“别问啦,我肯定是不会说的。
不过呢,要喝汤的话,今晚休息前,我就会把鸡汤准备起来,明儿个喝春笋炖鸡汤,也很不错呀。
这个你们今晚倒是可以先惦记起来了。”
说着,夏冬儿脚步轻快地出去了。
留下一群伙计们在后头哭丧着脸。
这个还不如不说呢。
今晚吃不到的,惦记着睡觉都得流口水呀!
跟着这么一个掌柜的,真是一种甜蜜的负担。
每天都在为了新的美食犯馋。
二楼包间里,王家的几位此时与四季酒楼的伙计们,颇有几分同样的心得体会。
自从镇上多了一家四季酒楼,自从他们认识了夏掌柜的手艺以后,这日子呀,真是又酸又甜,每天都有种甜蜜的忧伤。
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