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穿越田园美食人家

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第464章 包包子(1/4)
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    夏冬儿到厨房的时候,小六子二人已经开始和面团利用热水开始醒发了。

    趁着这个时候,她便准备开始来做包子的馅料。

    今儿要做的是素馅包子,除了主料槐花以外,自然还少不了别的配料,让口感和味道更加丰富。

    夏冬儿便拿了粉丝出来,热起锅往少许热油里一炸,原本的干粉条,“嘭”的一下,就在锅里膨胀起来,变得脆脆的。

    这样处理过的粉条,会更容易吸收汤汁的味道。

    粉条放到一边,夏冬儿拿了鸡蛋,打入碗中。

    纯正的土鸡蛋颜色十分好看,黄橙橙的瞧着格外喜人。

    加上盐用筷子迅速搅拌均匀,再往热油锅里一泼。

    “刺啦”一声,橙色的蛋液便在锅里扑腾起来,挨着锅壁的地方,更是迅速凝结成了浅黄浅黄的样子。

    厨房里也因为夏冬儿的到来,瞬间热闹了。

    用铲子在锅里铲动,将逐渐凝固的鸡蛋搅开变成小碎块。

    炒熟后的鸡蛋碎不再是方才蛋液的橙黄色,而是浅浅的嫩黄,如小鸡仔一样可爱的颜色。

    鸡蛋炒好后盛起来,这就该开始着手处理槐花啦。

    昨儿个才摘回来的槐花格外新鲜,朵朵含苞待放,正是鲜香的时候,才刚一拿出来,就能闻到花的清新气息。

    这些槐花昨天夏冬儿做饭时,其他人在外面准备吃点心前,就一起清理过了。

    毕竟是从树上摘下来的,难免会混入一些树叶呀小渣子什么的,这时候都已经清理干净,不用再麻烦夏冬儿。

    他们倒是没有预言的能力,并不知道夏冬儿今儿一早就会做槐花包子。

    不过就是惦记着一口吃的,想着提前处理好了,能叫掌柜想做吃的时,不用再浪费那个时间。

    正好方便了夏冬儿此时。

    她将另一口锅放在灶上,加了水煮着,又走到一边去将槐花用水清洗干净。

    等到洗干净槐花,锅里的水差不多也就冒起了调皮的泡泡。

    夏冬儿加了盐进去,这才放入洗干净的槐花,快速地焯一遍,又捞起来冲冷水。

    此时,原本嫩白的槐花已经变得有些青绿的模样了。

    夏冬儿将捞起的槐花放到盆儿里。

    过了一遍冷水,这槐花已经不像从锅里起来时那么烫了。

    她直接上手,将里面的槐花一小团一小团地分开攥在拳头里,将里面的水分挤出来。

    正好此时听得院门在响。

    另一边刚好在醒面没什么事儿可做的小六子赶紧跳起:

    “定是刚子兄弟送菜过来了,师父,我和小志先去帮忙了啊!”

    “嗯,去吧!”

    夏冬儿没有抬头,继续专心做着手上的事儿。

    小六子也不多留,赶紧带着关小志就往院子里去了。

    打开门一看,果然就是刚子驾着驴车在这边等着,车板上已经放了好几个大筐子,里头都是整整齐齐的新鲜肉菜。

    大清早的,菜叶上有的还带有露水呢!

    一见小六子出来,刚子便招呼道:

    “来啦?今儿个怎么是你们在?”

    小六子一边上前去帮忙搬菜,一边回答道:

    “昨儿个店里休息,婶子们都放假回去了,今天早饭后才会回来。这不,我就正好过来了。师父她正在厨房里做饭呢!”

    刚子便笑:

    “哎呀,那你们今天早上可就是有口福啦,竟是冬儿起来给你们做早饭吃?”

    “可不是?”小六子也不见外,亲热得很呢,“蒸包子吃,味道可好了。刚子兄弟你要不进来坐坐,待会儿一起吃点儿?”

    夏冬儿那边都还没做好呢,小六子就已经夸起味道来了。

    可见是真的对师父很有信
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