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点点进去，也很好吃呢！
将紫菜捏碎之后，就可以开始炒饭啦。
刚才烘紫菜的油锅就能直接用起来，完全不用清洗的。
当然啦，如果刚刚烘紫菜的时候没做好，直接糊锅了，那肯定是得洗一洗重来的，免得影响了炒饭的味道。
这种错误，夏冬儿自然是不会犯的，这就省了力气。
重新加入油，中火烧热以后，把加了调料打散的鸡蛋液倒进去，不用摊成蛋饼的模样，直接拿双长筷子，在锅里飞快地搅动，就能将鸡蛋液搅散了。
这时候，加上已经晾过的米饭，用锅铲不断去翻拌，将米饭打散，跟刚刚搅散开的蛋液混在一起。
炒动一会儿之后，把混入了鸡蛋的米饭拨开到一边，留出一小半锅子里的空间，加上芦笋丁和虾皮，让它们单独加热翻炒。
虾皮的那种咸香气息一下子就被热腾腾的空气送到了鼻尖。
接着迅速将旁边的米饭跟它们混合在一起同时翻炒，再系上捏碎了的紫菜碎，又加上合适的调料，将它们彻底炒拌均匀，便成功了。
炒好的米饭还没盛盘，光是在锅里看着，就觉得漂亮极了。
白色的饭粒一颗一颗地散落在锅里，完全没有黏在一起的迹象。
仿佛上手去随意一抓，都能从指缝间一粒粒漏下来。
黑色的紫菜碎，黄色的鸡蛋碎，加上翠绿的芦笋丁，以及粉嫩的虾皮，这样混在一起，便如色彩盘一般，好看却不过分艳丽，有种奇异的美。
更别提那空中飘散的香味了，闻着就很好吃的样子。
厨房里的几位都不由自主地同时做出了吞咽的动作，感觉今天可以多吃几口才能让肠胃满足了。
夏冬儿就要好多了，并不是很犯馋，只单独用小勺子舀了一点点品尝了一下。
好吃。
米饭的质地刚刚好，没有多余水分，可也不至于干硬到噎人的地步。
紫菜的鲜美跟虾皮的咸香，加在炒饭里面可真是绝了！
又有芦笋丁的清新口感，让原本海味为主的炒饭，多出了几分清爽。
这可不是简单的蛋炒饭能比的。
火候也恰到好处，油分更是不多，空口吃起来完全不腻，不喝汤都能吃下一大碗。
夏冬儿满意地点了点头，觉得自己手艺还没有落下。
“你们过来端去分到碗里，我来炒下一锅。”
招呼了伙计拿碗分饭，夏冬儿直接开始做下一锅炒饭了。
米饭自然还是用的刚刚分出来的那些，干贝是提前就泡发起来了的。
用凉水浸泡半个多小时，然后在锅里小火蒸一会儿。
这样不仅泡发效果好，味道还能彻底激发出来。
芦笋干贝蛋炒饭也是很好吃的。
将芦笋去皮切丁，又将鲜嫩的葱白切碎。
干贝捞出来后碾碎成细丝状态。
原本用来泡发蒸过干贝的水也不用倒掉，加上了干贝的鲜味，这分明就是一份最简易的海味高汤了。
用来做调味或者熬汤煮面都是不错的选择。
还可以用来蒸蛋，蒸出来的蛋不仅鲜嫩细滑，吃来还有一种不一样的鲜味，可比放人工调味要好多啦。
锅里加上油，加热以后，将干贝丝和葱白碎粒一起加进去，开始翻炒。
让加热的油分一烘，锅里就泛起了明显的葱香味，干贝的那种海味咸香也同时弥漫出来了。
这是厨房里最常见的诱惑啦。
每次一开锅，热油加上食材，厨房里就会变成香味爆发地，稍微馋嘴一点儿的，那都得不停咽口水。
夏冬儿平时炒菜时，油锅里“呲”的一声响，厨房里就会响起好些吞口水的声音。
到后面习惯了才好些。
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