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四季酒楼连续这么多天没开门，可把一群习惯了酒楼美食的吃货给馋坏了。
今儿个一听说四季酒楼重新开门营业了，顿时一窝蜂地就赶了过来。
加上本就还是大年十五的好日子，只要家里条件不算太差的，都能舍得花些钱在外面吃一顿。
所以还有部分是正好经过，之前没舍得外出吃饭的百姓。
遇上这样的年节，便也忍不住趁着热闹进来尝尝鲜了。
还真别说，歇息了这么长时间，突然一下忙成这样，店里的伙计们差点儿都觉得难以招架了。
得亏以前训练的成果还在，过了最开始的一段时间后，就又很快适应起来。Z.br>
楼上的包间楼下的大堂，很快就坐满了人。
从店外都能听到里面热闹的叫菜声，还有客人们杯盏交互时的笑声。
中午这一顿还是比较家常菜的类型，元宵之类的会留在晚上，毕竟现在还没做完呢，想上也上不了。
等到客人吃完结账时，阿智这边会顺口提一下晚上的元宵，若是感兴趣的，到时候再来便是了，倒也没有强迫的意思。
而听到了消息的，基本上都是打算晚上必来一次的。
特别是以前夏冬儿摆摊时就认识的老客人们，就更不愿意错过了。
就夏掌柜的那手艺，妥妥的！
从前节日的粽子，就让他们怀念到了现在，时不时想起来，就会忍不住算一算距离下一次过节吃粽子还有多少天。
这元宵节的元宵，绝对也不会差的，他们当然要来尝一尝。
哪怕是尝过了以后又要惦记上一年，也比错过了再听其他吃到的人念起来犯馋得好啊。
前头的客人们已经吃了这顿盼着下一顿了。
后厨的人们也终于忙过了中午这一餐。
不过还不到歇息的时候，而是直接开始准备起晚上要用的东西了。
光是他们自个儿吃还好，可要算上那么多客人的量，可不得早些准备以防万一？
好在一部分食材都提前处理好了。
毕竟有的东西前期处理动辄就是几个小时，夏冬儿既然打算要做，肯定是会提前做好安排的。
手忙脚乱这种事情，也就是在她学厨初期才会发生，到后面基本上每道菜需要用到多少时间，中间该怎么穿插着安排，利用好所有空隙，保证做多道菜还能都不耽搁，都已经被训练出来了。
不只是她，之后夏冬儿同样会这样要求小六子跟关小志两个徒弟也能做到这个程度。
他们这样的厨子又不是给自家人做顿家常菜而已，大多都是会面向广大食客群体的。
总不能叫人家客人们一次只能过来一桌，一桌只能上一个菜吧？
该怎么调度好时间，那得是厨师的事儿了。
“师父，要做元宵了吗？”小六子帮着收拾好了其他东西，就忍不住凑了过来，“那些馅儿已经冻得差不多了。”
夏冬儿跟他们说过的，这馅料并不需要冻成冰，只需要能稳定住形状，可以用来裹糯米粉就行了。
不仅是外头的客人，就是他们这些“自己人”，对今晚的元宵也是十分期待的。
知道馅料冻好了以后就能做元宵了，所以隔一会儿就会忍不住去个人看看。
这不，小六子这次一看到馅料好了，就赶紧过来找夏冬儿了。
正好手上的食材刚处理好，夏冬儿瞧见大家伙儿都因为小六子的话看了过来，便笑着应道：
“好吧，你带人去准备笸箩和糯米粉，我们这就来滚元宵。”
“好嘞！”
小六子答应一声，赶紧带着大家伙儿一起忙了起来。
就连在另一边的贺春秋和屋子里的夏明，都被“滚元宵”吸引过来了。
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