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夏冬儿此时当然已经过了那个阶段。
锅里的饼子渐渐染上了浅咖色的痕迹，夏冬儿一边用锅铲稍微按压，一边跟两个徒弟说话。
做一道菜，顺便就能上一堂课。
从挑选面粉，到揉面团，再到面团的各个阶段的状态判断，接着是炕饼的技巧和火候把握。
可以说一次就能讲出好几个知识点了。
之前开业期间给自己人做菜时，夏冬儿也是这么做的。
正因为如此，还没正式上手做这些菜的时候，小六子跟关小志两人，就已经积累起了一部分理论知识，只等着后面一个接着一个地去付诸实践了。
小六子力气大，对揉面这活儿早就等待多时了。
见锅里的那一批饼子已经炕好，夏冬儿正在下新的面饼入锅，好了的饼子则放在灶边保温，赶紧说道：
“师父，下回吃饼子的时候，让我来试试呗！就先少做点儿，不好吃的话我自己就能吃了，保证不浪费！”
夏冬儿一想，还真行，点头同意了：
“可以啊，下回你们俩来做。就按你说的，分量少点，别浪费了粮食。做好了以后相互评价，看看有哪里不足。要真是差得吃不下也不怕，让刚子带去喂猪，浪费不了的。”
俩徒弟：……
他们一定认真干，绝对不能从给人做饭的厨师变成做猪饲料的搅拌工啊！