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大冬天的温度不够，真要放在室外，恐怕不知得多少天才能成。
所以这装苋菜的罐子是放在做红薯干的暖房里的，热烘烘的高温可以加快酝酿的时间。
果不其然，等到夏冬儿来看时，就见那罐子里原本装着的清水，现在已经冒起了白色的泡泡，已经到了可以的状态了！
她直接将里面的苋菜梗用筷子加漏勺一一捞了起来，只留下酿好的液体备用。
至于这苋菜梗，倒也不是不能做成其他的菜式，但这滋味不一定人人喜欢，不若直接弄烂了去埋在土里，就当是酿肥了。
豆腐是买来的上好的老豆腐。
夏冬儿拿干净的器具将这豆腐碾碎成米白色的渣渣，然后倒进了方才准备好的母液之中，这可就是之后用来做臭豆腐的关键啦。
只是美味还得等待时间老人的特殊熬制才能成。
所以这加了豆腐渣的母液，也得静置上两三天才好呢。
这个时候夏明已经跟着老师在认真练字看书了。
倒是小六子他们就在厨房这边，特意过来看了看，也没明白这是在干啥，不由得问道：
“师父，这臭豆腐，是碎渣？不过分量是不是不太够啊，这么点儿，还不够我们一个人吃呢！”
想想刚才碾碎放进去的老豆腐，是没多点儿。
做成菜也不够多，哪够他们酒楼里这么多人分的啊！
更别提小六子本人就是个实打实的大胃王了，一个能顶几个人。
说着说着就开始舔嘴唇了，想来居然还要等上几天，到时候每个人恐怕都才只能分到一口尝尝味道而已，小六子就觉得肚子里实在是委屈极了。
这个不用夏冬儿来说，贺春秋就主动开口道：
“哪能呢！
那个是做臭豆腐的培养基，等里面的细菌发酵以后，才能来制作要吃的臭豆腐。
到时候豆腐是要另买的，现在里面的渣可不是拿来吃的，就跟菜里的花椒盐糖一样，就是为了调味儿！”
要说做，贺春秋肯定是不会做的。
就连具体的步骤他都搞不明白呢。
但是，嘴皮子功夫还是妥妥的。Z.br>
加上他这人文科不行理科却还不错，在旁边见了夏冬儿实际操作，里面的化学知识倒是能说出一些来的。
哪知，小六子他们反而越听越糊涂了。
“这不是只有野菜杆子泡的水和豆腐渣吗？怎么又冒出来啥子鸡了？还有什么菌菇？
难道是用鸡汤炖豆腐吗？这个可以，应该和鱼汤炖豆腐一样好吃！
不过，鸡汤炖出来的豆腐也不会有臭味吧，怎么取了个这样的名字呢？”
贺春秋：……
行吧。
培养基变成鸡汤。
细菌变成菌菇。
他还能怎么说。
总不可能当场就开始给他们讲一场化学入门课陈，普及一下元素周期表，再带着一群大龄儿童做一做化学实验吧？
旁边的夏冬儿竟也不帮他说几句，反倒像是乐得看热闹。
贺春秋一双俊俏的眼睛横飞一下，却不见真实的怒气，反而像是叫夏冬儿到时候必须让他多吃几块，否则他可不干了。
对着小六子这些人，解释这种道理是没有用的。
于是，贺春秋便直接道：
“没有鸡肉也没有菌菇，而且闻着的确是臭的。但吃起来保管香！
反正甭管是怎么做出来的，你们到时候就能知道了。
你只需要清楚，要吃的豆腐后头再去买，现在的这个渣不是用来吃的就对了！”
小六子这么一听，可不就明白了，还一巴掌搭在了贺春秋的肩膀上：
“贺老弟呀，你早这么说我不就知道了吗？乱七八糟说那
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