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夏老爷子对此非常感兴趣，听夏冬儿解释了以后，特意给自己舀了一碗，眯着眼睛说道：
“这吃饺子居然也有这趣味，不就跟过日子一样吗，谁也不知道明儿个是苦是甜，也不知道下一个饺子究竟是肉馅儿的还是菜馅儿的。”
夏冬儿跟贺春秋一听到这话，就不受控制地对视了一眼，眼神中都流露出几分微妙的笑意来，但谁也没明说。
夏老爷子哎，您这算是新夏朝的《阿甘正传》吗？
人家是吃巧克力感悟人生道理，您这是吃饺子，也真是缘分了。
夏老爷子可不知道巧克力是个啥玩意儿，也不认识什么阿甘的，感叹了一句之后，就端着碗喝了一口汤。
才吃过炸饺子和蒸饺，这会儿就想喝点儿汤汤水水润润口呢！
他年纪大，胃口一般是不如年轻人那么好的。
而香醋的味道最是开胃了。
所以才刚一闻到那锅里的酸汤味儿，不等后面，就忍不住给自己盛了一碗。
醋汤的味道调得正正好，一点儿也不会让人觉得酸到牙疼的地步，配上切得小小的葱花儿香味，别提有多解腻了。
方才吃多了饺子里的馅儿，现在喝了口醋汤，感觉食欲更好了！
连喝了几口，眼看着碗里的汤都淹没不了碗中的饺子了，夏老爷子在意犹未尽地停了下来，又给自己舀了一勺子热汤，这才吃起了饺子。
水饺果然是好吃的，煮出来的口感，又和前面两种不同了。
大多人喜欢吃的是饺子里的馅儿，觉得那才有味道。
可夏老爷子从小就有些不同，他最爱吃的就是水饺的边儿了。
包饺子是捏在一起的那个边儿，煮熟了以后，吃起来格外带劲儿。
又有饺子汤的香味儿，也不会觉得寡淡无味。
而这饺子边儿好不好吃，也是他判断这份饺子能不能让他喜欢上的重要标准之一。
毕竟，饺子皮擀得太厚，或者是包得时候没能拿捏住恰当的褶子程度，厚实过头了，吃着就会觉得干，甚至还会觉得中间的面皮没有煮熟，略有些夹生。
太薄，煮的时间稍微久一点点，就容易变得软趴趴，甚至一碰就破了皮漏了馅儿，还不如直接吃薄皮馄饨呢。
那种他最爱的饺子皮口感都跟着没了。
所以呢，他最爱的还是那种不薄不厚，既能咬下来感觉到面食的嚼劲，又不至于厚到夹生的地步。
眼下这饺子显然就是非常不错的那一类了。
夏冬儿的饺子皮擀得就很好，包饺子的人动作生疏一些，也不至于弄得一团糟。
只要不是夏明包出来的那种奇形怪状的，都很容易煮成最好的状态。
里面的馅儿果然也是不一样的。
夏老爷子一口气连吃了三个饺子，竟然正好都是不同口味！
有酸菜肉馅儿的，有牛肉馅儿的，最后一个居然是用某种鱼类做出的饺子，煮在醋汤里一样很好吃了，若是另一锅鱼汤汤底，想必会更加鲜美！
夏老爷子吃的速度又快了几分，想尽快吃完以后，再试试其他两种汤底。
其他人这会儿也都吃到了不同味道的饺子了，不只是汤饺，蘸水饺子也一样。
没有汤底的味道，饺子本身的味道就格外突出了些。
口味比较清淡的，直接这样空口吃饺子就行。
喜欢重口一些的，就拿那饺子放在面前的蘸料碟子里蘸一蘸。
还有的甚至会把饺子用筷子故意在饺肚子上戳几个洞，这样蘸料里的醋汁什么的就更容易浸透饺子馅儿了，吃起来味道也会更重一些。
吃过一会儿，大家就开始交流起来：
“你们都吃到几种了？我现在吃过了猪肉大葱，还有牛肉馅两种。”
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