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规矩矩,他也不好仗着人多势众闯别人的后厨吧?
夏老爷子只是爱热闹爱美食,又没打算自己学手艺,强行闯人家的厨房就为了看几眼?没必要的。
也就是到了甘泉镇,遇上了夏冬儿这个小丫头,夏老爷子才多了些不同的经历。
要说别的炒菜,他也算是看过好几次了。中文網
光是从前切菜剁馅儿,都能瞧得出夏冬儿这手刀工不差。
可要论到看点,还是今儿这片羊肉更精彩。
总归不能现在就吃上,那就多看看呗!
夏老爷子这个老圣人都没往桌上坐着等吃的,魏竼他们就更不敢造次了。一个个只能吞着口水,默默在一边守着。
要是片肉的夏冬儿停一停动作,往这边看上几眼,可能会误以为自己院子里守着一群等着投喂的宠物?
先吃的客人更不会在意夏老爷子和魏竼他们几个了。
就是个笑呵呵的老爷子还有几个年轻人嘛!
虽说穿戴富贵了些,但他们这些人也不是很差钱啊。
只要没有巴结人的需要,别人有没有钱,跟他们有啥关系?
还不如面前这一盘子肉呢。
已经有人迫不及待地夹起了肉片放进嘴里。
这羊肉啊,就得趁热吃,凉了这腥臊味儿可就出来了。
薄薄的肉片夹起来后,在空中还能轻飘飘地晃悠几下,对准眼前,甚至能透过光影。
肉的纹理看得十分清晰,颜色也很漂亮,光是这外形上,就能给出一个“上等”的评价。
除了材料本身的优秀以外,厨师的烹饪技巧和片肉功夫,显然也是占据了极大比例的。
肉入口以后,那滋味儿更是美妙,绝不比这外形差。
比起煮的羊肉,烤出来的更多了几分嚼起来的烤肉口感,外层带着的皮儿是稍微有一点点焦香的。
原本多余的油脂,都已经被火烤了出来,让外层的皮只留下的油香,却怎么也吃不腻似的。
越往里面,肉质越嫩爽。
轻轻一咬就能很快消化,便是牙口不太好的人,也不用担心克化不了。
牛羊肉那种浓郁的腥臊,经过香料的腌制和高温烘烤,变成了另一种独特的风味。
会让人一吃起来就知道这绝对是纯正的羊肉,但同时又不会讨厌那种味道,与猪肉带来的口感各有千秋,哪头都不想取舍。
四季酒楼里其实也是有用牛羊肉做的菜肴的。
但凡是常来店里吃饭的食客,都知道夏掌柜在处理这些食材上很有一套。
可今儿这羊肉,好像又有什么不一样的地方了?
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作者有话说:
ps:实在精神不济,药物里催眠成分太厉害,吃过后只想睡觉。最近我妈专门过来守着,让我好好歇着别干其他,等彻底好了再说。怕更新不定让你们白白守着,大家还是攒一攒,等章节多一点再来看吧,抱歉…