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花似的,只不过颜色略带金黄浅褐。
难怪叫冰花煎饺。
的确是名副其实。
几人都赶紧伸出筷子夹起一个来品尝。
筷子夹走某一个饺子时,便得弄破连着的冰花,发出咯嘣的脆响。
有一种莫名的爽感。
吃到嘴里,那层漂亮的冰花更是一口的酥脆,连带着饺子底儿,都被煎得恰到好处。
跟煮饺子不同。
没那么软。
可又跟油炸饺子不一样,底部是脆的,上头却还带着软和劲儿,里面的馅儿更是保留了更多的汁水。
一口下去,外脆里嫩,可别提有多好吃了!
一盘子几个,转眼间就被他们给瓜分干净了。
就连盘子里落下的“冰花”,也一个没落下。
旁边本来有食客找上来准备买炸饺,见油锅里没有饺子了,却发现这边盘子里有新鲜玩意儿。
正打算想买来尝尝,就见他们直接包圆了,一个也没剩下来卖的,顿时傻了眼:
“哎……你们,你们这不是做生意的吗?怎么还自个儿吃上了呢?”
看有客人上门了,夏冬儿便不在这边打扰,拉过了意犹未尽,不停去瞧生饺子,想再来一锅的夏明和贺春秋,对着关老太太告辞:
“老太太,剩下的您就回去自己试啦!我们还要去其他地方玩儿,就不在这儿耽搁您做生意了。”
说完后,也不等关老太太再多谢,便从摊位后出来,挤入人群不见了。
留下关老太太真不知该笑还是该叫,愣了愣才摇了摇头,转而看向了摊位前的客人:
“不好意思啊,这个是刚才小姑娘做出来教我的,暂时还不能卖。等我回去练熟了,你们就能吃着了。”
“啊?”排队的客人一脸失望,想了想,又才问道,“那这炸饺子还有吧?”
“这个有,”关老太太笑道,“你要几个?”