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一道道美食被小六子他们用托盘端了出来,按照次序摆放到了桌上。
习惯了平时的忙碌,今日这阵仗,可吓不倒店里的这些伙计,一个个端着托盘的手都没抖一下,还能开口流畅地给大家伙儿报菜名。
五阳村里的人有不少是去光顾过夏冬儿的小食摊子的。
但四季酒楼来的人就少了。
村里人条件不如镇上,像杨大叔和杨婶子这般隔三差五就能来甘泉镇下馆子开胃的人家可不多。
夏冬儿这四季酒楼里的饭菜定价虽然不会太过高昂,但也不能直接打破行业内的底线,低出地心去吧?
总归是要比小食摊上的东西贵上许多的。
等到后面因为供应食材、荷包渐渐鼓了起来,又要忙着给夏冬儿种菜了,同时还得兼顾着自家的秋收,哪有时间来镇上吃饭啊。
倒是刚子他们因着大棚作坊的重建,来过四季酒楼好几次。
这会儿,一群客人就跟看热闹似的,不时地就会讨论一下店里不同其他饭馆子的装修风格,还有进门时便看到的那一架子装着各种瓶瓶罐罐的摆设。
就连小六子他们这些小二上菜时报的菜名,都成了一景。
可等到下筷子以后,却没有人多说了。
往日里最喜欢在饭桌子上唠嗑闲扯的人,今儿个一个个好像都成了哑巴,一声不吭,只管吃肉吃菜,连白米饭都要比家里香些似的。
四季酒楼菜单上出现过的那些招牌菜,今儿个全都上了桌子。
而那个超大的卤味拼盘,更是早早就端了出来。
这些卤菜平时大多是凉着吃的,可其实热卤吃着也别有风味,闻起来香味还会更浓。
但要做这样的宴席,还是凉一些比较方便,也更妥当。
之前摆好盘的卤菜端出来后,一开始并未引起大家的注意。
毕竟凉了以后又分盘,各个桌上一份,离了“咕噜咕噜”煮起来的卤汁,还有紧接着而来的其他热菜抢戏,卤味闻着就不明显了。
可当有人夹了一筷子以后……
这就不得了了,直接引发了抢菜狂潮。
那一片片的牛肉可真是绝了!
如今牛肉虽不至于稀有,但要找到恰好的新鲜货源,还是得费些功夫的。
四季酒楼这牛肉不但肉质好,连烹饪的手法也很特别,不知用了什么料理才做出来,吃起来咸香中带着一点点微辣,若是再蘸取了一旁小碟子里的干辣椒面,就更是刺激了。
桌上有最近才被培养出嗜辣习惯的食客,连吃了好几片裹杂着大量辣椒面的牛肉后,脸上都红得冒出热汗来,手上的动作都不带停的。
平日里嫌弃光骨头没啥肉的鸡翅尖,抿起来也格外有意思。
有那性子急的,直接将骨头都给嚼碎了,却发现骨头渣在嘴里一吸,都能尝到更浓郁的料理汤汁。
莫名地觉得这味道拌在饭里也很好吃呢!
只可惜盘子里的都是干货,倒是不见那汤汁是什么模样,否则倒是可以尝试一下——
反正之前也不是没用过冬儿丫头做的菜剩下的汤底拌饭嘛!.z.br>
前面来镇上做客尝过夏冬儿手艺的客人自然而然地想着,一点儿不觉得这有什么丢份儿的。
卤味的魅力果然是老少通吃。
不仅是那难得的荤食,便是里面的豆皮、土豆、海带结等等,都很快被吃光了。
只留下了一个空空的大盘子,被过来的小二带走撤下桌子。
唉,若是再来一大盘就好了,吃多少都不够啊……
食客们心里想着。
而撤走盘子的小二们也在心里叹息。
比他们两个脸盘子都要大的盘子呢,这么多的卤味,本来以为会吃不完,毕竟桌上的菜不少嘛。
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