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这里头当然不会只有辣椒面而已，还混杂了其他碾碎的香料，只是因为辣椒占多数，颜色又格外醒目，做出来的成品红艳艳的，就让人以为只有辣椒而已。
总数上看着不多，小六子记起来就不会太容易混淆。
惦记吃的是真的，但答应了掌柜的要试试也是真的，所以方才他盯着烤串的时候，也没少花功夫去记住夏冬儿的动作，以及放调料的顺序。
这会儿吃到一半没了，小六子就急着想再来一些呢，加上还要让掌柜的验收成果，他当然不会拒绝自己上手。
总归味道也不会太差就行，毕竟有秘制调味料嘛。
口感差一些，他也不怕。
当初的焦团子都能吃得下，这香喷喷的肉还不能吃？
小六子很快就洗洗手，站到了夏冬儿让出来的位置上，从一旁拿出了一把穿着肉的竹签子。
他倒也聪明，知道自己在火候掌控上肯定不如夏冬儿那样操作熟练，一开始就没打算一次性操作太多，拿起来的竹签只有夏冬儿方才的三分之一多。
这样数量少一点儿，他看着肉的状态也要清楚一些，翻动的频率更容易掌握。
看着他已经开始了，旁边的人也重新开始“盯肉”行动。
这次，他们可要抢快一些。
第一个肯定是掌柜的要品尝的，他们争不了第一，还抢不到第二吗？
至于手艺……
瞧着小六子这自信满满的模样，应该不会太差……吧？
夏冬儿就没有想这么多了。
她只站在一侧，瞧着小六子选了烤串的数量，又看着他将肉串放到了烤架上，并不在此时开口点评什么，只安静地旁观着，默默记下他的表现细节。
比起夏冬儿方才那行云流水的动作，小六子看起来就要忙碌杂乱许多。
以前烤小鸟可没这么多的签子，也没这么复杂，反正胡乱弄熟了就好。
但他记忆还算不错，对吃的印象还格外深刻，照搬却是行的。
一开始生疏到手忙脚乱，到后面已经逐渐步入正轨，稍微带出了些自己的节奏来了。
而到这时，这一批的烤串也差不多要熟了。
他飞快地用刷子蘸取了旁边的调料，一边回想着方才夏冬儿的动作，一边就往烤串儿上涂抹，嘴里还念念有词：
“嗯，先是这个……然后……这种颜色的，还有，对了，还有这个！”
那煞有介事的模样，还挺有意思。