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红的油,一看就诱惑十足。
同样的食材,白锅里的丸子,却是雪白鲜嫩,与那翠绿的叶子和红色的番茄夹杂在一起,端的是清新干净,有种让眼睛放松的愉悦。
夏老爷子一听夏冬儿说能吃了,也不用别人帮忙,自己就捞起几个鱼丸儿,红锅里的有,白锅里的也有,都得尝尝。
这一吃,可真是美到家了。
红锅里的,最引人注目的当然是辣味儿!
外头的辣,加上里头的鲜,可谓是爆炸力十足了。
白锅里的,却是一个鲜字儿了。
吃进嘴里,那q弹细嫩的感觉,真是混合着鱼丸里浸满的汤汁,让人欲罢不能。
几口碗里的丸子就消灭干净了。
他又学着夏冬儿那样,从一边盘子里夹起了切得薄薄的肉片,就这么用筷子夹着下了锅,烫煮一会儿。
鲜红的肉片就变成了淡淡的肉粉色,边缘也蜷缩起来,由之前平滑的肉片模样缩了水似的皱巴到一起。
眼巴巴地等着,听夏冬儿说已经烫熟了。
夏老爷子便迫不及待地夹起肉,在锅里的汤汁中涮了涮,又往面前的油碟里蘸了蘸料,这才送进嘴中。
夹裹了香油的肉片没有那么烫嘴了,还多出了一股子香味儿,这肉片果真是不老,吃起来根本不用担心塞牙,一嚼就烂了,却能感受得到那肉片上的纹理,并不是那种注水的烂肉能比的口感。
锅底的辣,配上这肉的香,再加上油碟里的蒜汁儿等等味道,吃过了以后还想吃!
夏老爷子觉得,自个儿可不兴偏爱那一套,当然是要雨露均沾了。中文網
所以,红锅白锅都不能放过!
他便一会儿吃几口红锅的,一会儿再来品品白锅的,吃得是不亦乐乎,什么六七分饱,早就忘得精光了。
吃过一轮,等到夏冬儿添菜,他才停了下来,略有些心虚地看了看另一桌的老冯。
却见对方如今正逮着那红锅里的菜吃得起劲儿呢,一双嘴唇都辣得通红通红,跟街上涂脂抹粉的大娘似的。
顿觉放松了。
看吧,这可不是他一个人的错。
东西太好吃,谁都扛不住啊!
吃货的事儿,能叫错吗?这叫珍惜食物、尊重厨子才对嘛!
想着,就见到锅里又是一根不知谁漏下的鸭肠烫熟了,卷卷的正藏在一片菜叶下,他飞起筷子就夹了过来。
脆爽!
够辣!
好吃!
夏老爷子笑眯眯地放下了筷子,感觉抢到了鸭肠的自己此时真是到达了人生巅峰。