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夏冬儿对贺春秋这家伙是真的不知用什么话来形容才好了。
看着他,就有种自己的语言表达能力还能匮乏的无力感。
但瞧着这位吃过肉片之后,还是不忘给夏明夹菜,而且是有选择地夹那些容易消化的东西,其中大多数还是白锅里的,心里还是放松了不少。
行吧,看来这家伙不是真的不懂事,其实也是会照顾小孩儿的。
就是这“靠谱”一定要藏在他“不靠谱”的行事风格下,很难让人第一眼察觉到而已。
见这哥们儿俩相处得还挺愉快。
夏明甚至没注意到碗里的菜是他那个“吃不到肉的笨哥哥”夹的,吃几口就会送贺春秋一份。
贺春秋也不挑明,假装那些菜是夏冬儿给夏明的,没接到小弟弟的“接济”,就高高兴兴地接了,一副受到照顾的模样。
夏冬儿也就懒得去揭穿他们了。
行吧,你们开心就好。
她自己还乐得清静。
比起红锅的浓郁,白锅的存在感就要弱很多了。
至少因为红锅里飘出来的辣味儿过于霸道,完全将白锅的香气给压制住了,不注意的话根本闻不到。
加上这辣味儿的东西都是越吃越上瘾,边吃边“嘶嘶”地吸着凉气,还不肯放弃。
所以大家一开始都是对着红锅那一边满头大汗地吃着菜,却没太注意另一半锅子里的东西。
等到红锅里第一轮下的菜都被抢光了,新放进去的还没熟,大家才将注意力放在了白锅上。
这里面的东西还是还有好些,除了夏冬儿吃了点儿,也就是贺春秋给夏明夹了好些了。
这个,应该也很好吃吧?
好歹也是出自掌柜的手里呢!
大家看了看这锅子,还是忍不住出手了。
大大的圆锅中间是一道弧线,直接将整个锅分成了两半,一边是鲜艳如赤豆的红,一边却是清淡的乳白色,这颜色搭配还挺好看的。
怎么瞧都不会让人觉得味道会差的样子。
等到吃进嘴里,更觉方才的那一丝丝犹豫根本没有必要了。
这白锅里的味道虽不如火锅那样浓烈到让人难以忘怀,却也是鲜香美味,对吃多了辣味的唇舌来说,又是另一种抚慰与享受。
实实在在的高汤熬制出来的汤底,连颜色都是漂亮的乳白,不是那种清汤寡水的“清锅”。
夏冬儿之前下菜的时候就有注意。
那些重口味的、偏向于荤食一类的,都是放在红锅里,有重口味的辣椒等香料遮掩,会盖住食材本身的腥味儿。
而白锅里,大多放的是比较素淡的东西,便是荤食,也是利于熬汤提味的。
素白的豆腐片儿,煮得十分入味了。
和那种嫩滑的豆腐不同,这豆腐里头是有气孔的,咬下去,鲜美的汤汁便从豆腐里流了出来,只感觉满口的香。
煮在里面的娃娃菜叶片,更是好吃。
菜叶的部分沾满了汤汁,吃起来咸淡适中,感觉像是素菜里头混合了高汤里荤食的美味,比直接吃炖肉还要香。靠下的菜梗部分,也比大白菜的菜梗要嫩许多,咬起来都带着几分爽脆,有着娃娃菜本身的清甜,再加上菜叶上汤汁的料理味道。
真是将原本被辣椒都刺激到快麻木的味蕾都又一次活跃了起来。
里面漂浮着的白丸子,就更是绝了!
吃过以后,才发现这不是汤圆之类的面粉制品,而是鲜美的肉!
“掌柜的,这个……是鱼肉吗?”吴大娘家以前就是捕鱼的,一吃便察觉出了这肉的不同。
听说是鱼丸,贺春秋赶紧捞了一个。
迫不及待地吃了一口,却发现这个和他以前吃火锅时尝到的鱼丸全然不同。
q弹的口感没有
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