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何田田干脆带着他俩动起手来。
侧院有个大地窖，是她特地让梓人师傅路成挖的。
他们把原来的蛋从地窖里拿出来，今天的新鲜蛋放下去。
盐倒在冷开水中溶解，加入干黄土，搅拌成糊糊状。
把蛋放进盐泥里滚一滚，蛋壳要全部沾上泥巴。
然后一个个放进陶罐中，满了就加盖密封。
四妹做好饭过来一看，哟，五郎六郎满手泥巴，脸上也都是，快变成小花猫了。
听说咸蛋二十多天后能吃，放在地窖里，可以保存八九个月，四妹终于不再发愁。
还让大姐以后去山里了多多捡一些蛋回来。
这时，她看见几乎空了的盐罐子，吃了一惊：“盐都快用完了？”
“是啊，”何田田说，“就是费盐些。”
四妹心想，看来大姐还不知道。
“前几天来买豆腐的村民说，县城里的盐涨价了，比原来贵了两倍。
好像是北边的盐场被草原上骑马的占了。
现在盐运不过来，贵了好多。”
这倒是麻烦。
“多买点吧，反正盐经放，有备无患。”
何田田没有太在意，再缺还能缺了吃的盐不成？
四妹点点头：“行，我明天就跟到县城里卖豆腐的大叔说，让他捎个十来斤回来。
做咸蛋还得用呢。”