阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
何雨柱心里暗暗叫苦,自己只是偶尔提一下,本来客套客套一下,没想到这两只狼居然当真了……
哎呀,说起对象……说起爱情,自己的妹妹何雨水,已经去乡下平水村去找严少彬了。
等这一次……药厂的领导来了之后,自己有时间,还得亲自去一趟平水村,看一下自己的妹妹,以及岳父岳母。
*
领导来的前一天晚上,何雨柱才得到通知,这一次到药厂的领导之中,居然有罗刹国的人一起过来。
罗刹国是外国人,外国人的饮食习惯自然和本国的人不一样。
何雨柱既然是负责人,他必须要让这些领导在吃饭的时候尽善尽美,除了一些本国菜之外,还要弄一些罗刹国的菜。
何雨柱作为主厨,其他的人作为下手帮忙。
帮忙的人看到何雨柱做着奇怪的东西,不由得过来问:“柱子,你在弄什么?这什么东西?看起来那么奇怪!?”
“我在弄一种汤,一种传统的汤品!”
“汤?你在做什么汤?怎么用得着放上酸奶油啊?实在是太奇怪了!”
“我现在正在弄罗宋汤!”何雨柱一边弄一边介绍:“这个罗宋汤是罗刹国最具代表性的传统汤品,这次来的领导之中就有罗刹国的人!希望能让他们喜欢!”
“啧啧啧!柱子,你懂得真多……就连罗刹国的汤,你都懂……实在是很佩服你!”
何雨柱笑而不语!开始默默的准备饭菜。
这罗宋汤他的材料有:
奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、番茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、SorCre5g
步骤1
牛肉切块,放几片生姜冷水下锅。
步骤2
焯完水后捞出。直接放入砂锅加大半锅水开始炖,先炖个45分钟到一个小时再加别的菜。
步骤3
洋葱切丝,土豆胡萝卜切小块。
步骤4
番茄切小块。番茄是这道汤的关键,一般用两个大番茄,小的可放3.4个。
步骤5
黄油炒化。用黄油会有点奶味香,若没有可用橄榄油或色拉油代替。
步骤6
加入洋葱土豆胡萝卜炒香。然后直接倒进炖着的牛肉汤里。
步骤7
同样是黄油炒化后放入西红柿块,把西红柿汤汁炒出来。
步骤8
之后加番茄酱炒,番茄酱也要多放。一般瓶装的番茄酱会用大半瓶。
步骤9
番茄汁也倒进锅里一起炖。
步骤10
再继续炖个2小时左右。
步骤11
最后只需加盐出锅,盐的量看个人喜好。
步骤12
喝的时候可加少许披萨草。
弄完罗宋汤,何雨柱想着弄一个汉堡排,罗刹国汉堡排。
这个汉堡牌和普通的汉堡不一样,
配料:酒2大勺、洋葱1/2颗、蒜泥1小勺、酱油2大勺、番茄酱2大勺、味啉1大勺、醋1/2大勺、水2大勺、黑胡椒少许、奶油1块。
做法:
1.半颗洋葱切成细碎的末,用来混入汉堡排中,另外半颗洋葱磨成洋葱泥用来做酱汁。
2.奶油一小块入锅加热融化后倒入洋葱碎末翻炒,放凉后放入面粉中混合均匀。
3.面包粉与牛奶混合均匀,两种肉糜混合并加入盐、肉豆蔻和黑胡椒,抓匀。接着放入炒熟的洋葱末、鸡蛋和加了牛奶的面包粉,顺时针搅拌,直至搅拌上劲。
4.手上
本章未完,请点击下一页继续阅读》》