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吃过饭之后，于思薇邀请周向北到望月轩在云山市的优质香菇栽培基地去现场参观。
闫伟峰就自告奋勇要充当两个人的司机，还美其名曰是怕他们两个仇人在路上谈不拢发生火拼事件。
在于思薇的指引下，闫伟峰首先把车开到了位于云山市南郊的望月轩香菇加工中心。
周向北和闫伟峰跟着于思薇过来的时候，正好工作人员正在收购菇农们运送过来的香菇。
于思薇就指着菇农们运送过来的香菇向周向北介绍道：“我们望月轩在收购香菇的时候，先初步将香菇分为两个等级。
“像这种品相比较差的香菇，被列为普通品，收购价格是一斤一块二，主要用来供应云山市本地市场。
“像这种品相普通的，则被列为优等品，收购价为一斤两块四。而这种品相最好的，则被列为特等品，收购价也高达一斤三块二。”
周向北本来以为香菇每一品级之间最多只相差几毛钱，却没有想到价格直接相差两三倍，于是就惊讶的说道：“普通品和优等品、特等品的收购价格为什么会相差这么大啊？”
“之所以会定这么大的等级价差，主要还是让菇农在生产第一线就把好品质关。”
于思薇笑着解释道：“在这方面，我们望月轩也是走过一段弯路的。最初的时候，等级价差并没有这么大，于是菇农为了追求产品，那些歪瓜裂枣一般香菇都舍不得从菌棒上摘除，最后我们加工中心收购的香菇大多数都是达不到出口标准的普通品。
“而拉大等级价差之后，菇农们再大量生产普通品级的香菇就不划算，所以就自觉地控制了出菇量，把那些歪瓜裂枣一般的香菇给摘除，权力保障优质香菇的生长，所以交过来的香菇绝大多数都是优等品和特等品了！”
周向北仔细一看，还真是。
普通品的香菇数量并没有多少，绝大多数都是优等品和特等品香菇。
参观完香菇的收购过程之后，于思薇又领着周向北和闫伟峰走进了加工中心。
加工中心里面，十多个工人正在对运送过来的优等品和特等品香菇进行二次分拣，将其中少部分不合规格的香菇进行降级处理。
“经过二次分拣的香菇，一部分立刻装进冷藏车，连夜运送到粤东的深城，然后通关进入香港市场销售。”
于思薇继续介绍道：“而其余部分，则会被送到加工中心的烘干车间，烘干成香菇干之后，销往日本和东南亚地区。”
“香港、日本、东南亚地区，那边的价格一定很高吧？”闫伟峰一边伸手翻看着香菇，一边插言道。
“价格确实不低，不然我们又怎么会花这么大精力去干这件事情呢？”
于思薇嫣然一笑，对闫伟峰说道：“关键赚得还是外汇，在加上出口退税，利润可谓是相当的惊人。伟大少有没有兴趣参上一股？”
“不不不！”
闫伟峰连忙摇头，说道：“所谓术业有专攻。香菇栽培的事情太繁琐，我还是专心搞我的建筑业比较好！”..
“思薇，”
周向北倒是想起来另外一个问题，“既然向香港、日本、东南亚地区出口香菇的利润空间这么大，竞争一定也相当激烈。你们望月轩又是如何保障自己出口渠道不被别的香菇生产商给夺走呢？”
“很简单，还是品质管理！”
于思薇笑着说道：“具体情况，还是我带你到山上参观菇农的栽培基地的时候再说吧！”
于是她跟周向北又坐进了闫伟峰的车，沿着山路一路盘旋，很快就来到了位于鸡冠山深处的香菇栽培基地。
香菇栽培基地是由无数个香菇大棚连接起来的，每一个塑料大棚里都有辛勤的菇农在里面劳作。
于思薇随意选了一个香菇大棚，带着周向北和
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