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闫伟峰走了进去。
香菇大棚里,望月轩的技术人员正在指导菇农技术操作,看见于思薇领着两个人进来,立刻停止了讲解,迎上来跟于思薇打招呼:“于总!”
于思薇点了点头,说道:“没事,我们就是随便看看!”
周向北放眼望去,只见大棚里的栽培架上摆满了袋装香菇菌棒,白色的菌棒上密密麻麻地长满了棕色的小香菇。
他伸手轻轻触碰了一只小香菇,问技术人员道:“这些香菇,还要多长时间能够成熟?”
技术人员看了一眼于思薇,见于思薇点了头,这才开口回答道:“大概半个月时间,就能够进行采摘了!”
“呵呵,”
于思薇在一旁笑着解释道:“向北,你不要怪我们技术员。主要是有太多人过来打探我们的技术秘密,所以即使是我带过来的客人,我如果不点头的话,技术员是不会回答任何问题的!”
她领着周向北和闫伟峰在香菇大棚了里转了一圈之后,对着技术员点头说道:“好了,你继续忙你的,我们出去了!”
出了香菇大棚,跟周向北和闫伟峰回到了车内,于思薇才又开口向周向北说道:“栽培基地基本上就是这个模式,大棚里的情况也都大同小异。
“你刚才不是很好奇我们为什么不怕别的竞争对手跟我们争夺香港、日本和东南亚客户吗?其中最主要的一个因素就是香菇本身的质量。
“香菇本身的质量,与香菇的栽培方式有关。
“通常来说,用椴木生产的香菇质量最好,无论是口感还是香气,都属于最上乘的品级。而最为关键的是,用椴木栽培的香菇不用考虑到灭菌问题,所以基本上不使用农药,所以几乎没有农药残留,所以椴木香菇的品质最高,在日本、香港和东南亚市场上的售价也最贵!
“但是正如你之前所说,椴木香菇产量太低,没有办法大规模地出口,所以目前香菇栽培主要还是使用菌棒进行栽培的袋装香菇。
“我父亲原来是林科所的研究员,他经过研究,发现用椴木、柞木、栎木等硬质树木粉碎成木屑之后,再制成菌棒栽培香菇,最后生产出来的香菇品质跟椴木香菇相比,只有轻微的品质区别,其中差别已经细微到只有刁钻的美食家才能够品尝出来的地步。
“而同时我父亲又研制出了一种独家特有的菌棒消毒技术,在制作菌棒时无需用农药消毒,就可以杀灭菌棒里的有害杂菌,从而保证菇农在香菇生长期间不用使用任何消毒剂就能够保证香菇的正常生长。
“当然,这对菇农本身的要求也比较高,因为如果不使用消毒剂的情况下,一个菇农只能够管理两千到两千五百袋菌棒,每一只菌棒产菇量也只有一斤半左右。
“而如果使用农药进行消毒灭菌的情况下,一个菇农至少能够管理四千到五千袋菌棒,而每一只菌棒的产菇量也可以达到一斤八两到两斤。但是这样就带来了农药残留大幅度超标的问题。
“我们之所以会派驻技术人员免费对菇农提供技术服务,除了帮助菇农解决技术问题之外,也便于每日巡查,防止菇农为了追求产品铤而走险,私下里偷偷使用农药。
“之前国内有多个牌子的香菇想打入日本市场,最后都因为农药残留问题没有办法解决,最后只能是铩羽而归。
“而我们望月轩的香菇,经香港食环署检测,农药残留量每公斤还不到零点零五毫克,比日本规定的每公斤零点一八毫克还要低三倍多,再加上售价又要稍低于正宗的椴木香菇,所以一进入日本市场,就成为了抢手的畅销货。”
“原来如此啊!”
周向北点了点头,对于思薇说道:“思薇,真是隔行如隔山,如果不是你的讲解,我还真不知道一个简单的香菇栽培,里面竟然有这么多讲究。
“对了,你
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