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顾语桐面色沉着的站在门外,目送年轻人离开。
虽然年轻人是抱着看笑话的心态来的,但顾语桐仍旧感谢对方,因为她在对方口中得到了不少重要的信息。
最主要的就是这个房东的手段,如果不是年轻人说出来,恐怕将来顾语桐根本想象不到,人心还能如此恶毒。
但是对于年轻人所说房东抄袭的情况,顾语桐其实并不算太担心。
因为卤山海对于现在的餐饮业来说,有着绝对的技术壁垒,这种口味上的差距是不可逾越的鸿沟,短时间内根本无法超越。
相反,顾语桐最担心的是年轻人提到的房租涨价的事。
因为房东一旦效仿自己的模式后没有什么效果,大概率就会选择用涨租金的方式把自己挤走,然后自己在王府井独占自己的经营模式。
而关于房租,顾语桐这次有所失误。
因为在签合同的时候,她下意识地把王府井这个地段当成了后世的情况,并没有提出房租抑价的事情。
因为在后世,像王府井这种繁华商业街,房东根本不愁租不出去房子,房租也都是按年,甚至半年、季度缴纳的,租金根本没有所谓的不涨价一说。
所以在签订转让协议的时候,这个店面自然就没有签署不涨价或者规定递增的协议。
经过年轻人的提醒后,顾语桐也意识到了自己的失误,但是面对这样的失误,她却并没有什么好的办法。
因为这间店面无论是房租、转让费还是装修费用,她都砸进去了不少钱,现在若是收手不干,这个损失可不在小数。
更何况再找其他的店址,无论是选址、装修,还是开业的调研、活动策划都需要时间,这么拖下去,很可能在路谨言手术之前店面还没有开始营业。
这是顾语桐不想看到的。
因为她把战场挪到燕京来有两个原因。
第一个原因是她想要在
这个房东的事情显然打乱了她的步骤。
该怎么办呢?
站在王府井巷尾,看着面前人来人往的巷子,顾语桐陷入的沉思。
时间过得很快,一转眼三四天的时间,卤山海王府井店已经装修完毕了。
最后顾语桐还是没有更换店址,而是选择继续在王府井巷尾的位置开业。
不同于在海城市开业的声势浩大,卤山海王府井店的开业可以说是悄无声息。
只是放了几挂鞭炮,摆了几个花篮。
简单的开业仪式之后,卤山海王府井店便开始了第一天的正式营业。
在顾语桐的授意下,屋子内的排风机被打开,一股浓香的味道随之传出,在王府井的巷子处飘散开来。
渐渐地,陆陆续续有拿着宣传单的顾客开始步入到这个幽深的巷尾。
他们先是四处观望对比了一番,然后不约而同地嗅了嗅鼻子,确定了味道的来源之后,他们的脸上突然露出惊喜的表情,随后陆陆续续地进到了店里。
看着陆续进店的顾客,顾语桐脸上露出了满意的笑容。
为了能够把这些顾客吸引到店里,她在这张宣传单上花了不少的心思,因为王府井店的位置不够好,就必须有一个办法将顾客给引流进来。
而传单则是最为简单粗暴的手段。
这个传单是顾语桐亲手设计的,接到手之后第一眼看到的就是醒目的几个大字:“可以吃到饱的卤肉饭!”
紧接着在标语下面,写的便是卤山海的销售模式:
店内有空调、当餐无限续饭、当餐无限续汤、出现餐品问题十倍赔偿……
在这些吸引人的销售模式下面,则是每样套餐的图片以及价格。
首先跃入眼帘的就是《传统卤味饭》的照片。
整个照片拍摄得十分诱人,一
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