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龙海云当然没忘记叫母亲拿些本钱出来买原材料，尽管现在家里存款不算多，全部加一起也就两千多块，而且大头都存在信用社。
家里的现金也就两百来块钱，好歹不用去取钱。
吃过早餐收拾好家里后，锁好门，把大黄狗栓在家里看家，然后选择走路去九龙区街上。
不，好像别无选择。
都舍不得车费，而且中巴车还得等，里面也都挤得满满当当的。
龙海云家三个人一人背一个背篓，车上也放不下。
路上的时候，龙海云也抓紧时间，给父母灌输他的想法。
他说是书上看来的知识，以及和大一家商量后的结果。
刘福翠和龙昭国夫妻俩只是没多少文化，本性善良，做人的道德观还是有的，一直教导儿子做人要实诚，并身体力行，不干坑蒙拐骗的事情。
到街上后，龙海云先和父母去赶集，买了些牛油和牛骨，以及其他的一些香料。
再家的酒厂。
酒厂的生意不算特别好，但门面的人也不少。
龙海芬和大娘颜玉琼正在招呼客人，看龙海云一家到来后，热情了招呼了他们。
寒暄几句后，龙海芬就带着他们去店后的厨房。
路上龙海云还问她，，上次我让你帮忙买的香料都准备好了吧！”
“全部都准备好了，你要的高汤也提前煲好来的。叔叔阿姨今天怎么带这么多东西来。”龙海芬回答说。
刘福翠笑着说，“都是自家种的蔬菜瓜果，不值什么钱的。”
龙海云说，“是啊！正好拿来试试看，我们的秘制调料出来的效果如何。”
“这么多香料，怎么都不会差的。”龙海芬笑着说，“我们平时可舍不得用这么多材料。”
“开店做生意肯定和家常菜不一样的，味道不好人家怎么不自己做。”龙海云回答道。
酒厂这边的厨房并不大，呆不下太多人。
于是，刘福翠就让龙昭国把东西放下后，先去街上赶集呆一阵子，晚点再过来。
龙海云仔细检查了准备的材料，她说是按照他之前嘱咐准备的。
不管是做串串香，还是麻辣烫，冒菜，味道主要都是靠汤底。
食材新鲜多样，干净卫生就好。
龙海芬也问他，“海云你来做汤底吗？”
“我只动嘴可以吗？”龙海云笑着回答道。
“没问题，你指导我们做。”龙海芬认真的说，“你平时上课也没时间折腾这些，我和阿姨学会后就可以自己做。”
“行！”
葱姜蒜洋葱芹菜这些材料还是要先处理下，也不需要龙海云亲自动手。
龙海芬和刘福翠都能麻溜的弄好。
龙海云把青红花椒粉以及香料粉放在一起，拿来酒厂自产的白酒泡湿，避免炒糊。
粗辣椒粉，则是用温水泡湿，同样是为了避免炒糊。
这些都是他在品诺王那学到的，“干货全拿走，开店就赚钱！”
材料准备妥当后，就正式开始炒底料。
龙海芬谦虚，先让刘福翠来操作。
龙海云刚刚买来的牛油这会也派上了用场。
菜籽油是自家种的油菜榨出来的，香得很！
两种油放一起下锅，等把牛油炒融化后，下入葱姜等去腥料，炸干炸黄后捞出。
再关火油温降到二三成热时，下入豆瓣豆豉炒出红油，然后下入粗辣椒粉、冰糖碎，把辣椒中的水分炒干。
下入秘制香料粉，炒至酒味挥发。
再下入细辣椒粉上色，最后下入米酒，搅拌均匀关火倒入盆中焖制。
炒好料之后就调汤，牛骨高汤中，加入60克奶粉。
再往料袋中装入200克
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