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重生1996的平凡之路

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038 农村生活(1/2)
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    龙昭清是生产队上最能干的那批人,能养好六个女儿一个儿子的,怎么想都是有些过人本事的。

    龙海云把龙昭清拉进来,也是基于这样的考虑。

    目前看来,效果还不错。

    刘福翠也答应明天早上赶集的时候,去酒厂那边看看。

    龙海云还说,“我们自家摘的辣椒就先不要卖掉,明天可以带那。”

    “你大娘家住街上也不容易,蔬菜基本都靠买的。”刘福翠还想着带些自家的蔬菜瓜果去,她以前赶集的时候,也是会带些去的。

    随后,刘福翠也详细询问了儿子,串串和烧烤的做法。

    龙海云也就仔细做了解答,他在美食之都山城呆了很多年,各种美食吃得真不少。

    光是和串串相关的,就有串串香,麻辣烫,冒菜,钵钵鸡等很多种类。

    具体先做哪样,可以根据市场反馈进行调整。

    刘福翠担心她做的味道不够好,因为家里的饭菜味道其实都比较一般。

    龙海云却不担心这些,“家里自己吃的香料放得少,也没那么多讲究。做餐饮的话,就要舍得用料,味道不香不好吃的话,就没什么客人来吃。妈妈你到时候跟着学就好和大娘她们特别会做吃的。”

    “爸爸也可以帮着准备食材,这些都是特别耗费时间和功夫的,还有我们需要很多的竹签。做这些,还是比当石匠做体力活轻松些。”

    龙海云说了他的想法,龙昭国却还是担心家里,养了鸡鸭猪牛,要是去街上做生意的话,这些家畜就没人照看。

    “等我们去问过大娘她们,要是觉得这餐饮的生意能做,到时候卖掉或者怎么处理都行的。”龙海云说。

    至于做这些餐饮的成本并不高,只要不租很大店面的话,基本就是原材料费用,个人工资什么的,就先不算。

    租店面什么的,龙海云故意没说。

    刘福翠和龙昭国都点头,在他们看来,龙昭清夫妻俩明显比自家儿子的判断更靠谱。

    退一万步说,这样的餐饮生意,即便亏本,损失也不会太大。

    既然决定明天早点去赶集,两人也就打算把要带的东西准备好。

    这个时节家里的蔬菜不少,就是没钱买多少肉吃。

    像是辣椒,豇豆,四季豆,扁豆,土豆,黄瓜,空心菜,莴笋等等都种了不少。

    有段时间,龙海云吃空心菜吃到想吐,种在田角处的空心菜长得实在太好了。

    下午的时候,一家人就忙活起来。

    龙海云也帮着母亲去地里摘辣椒,也趁机跟她说些做餐饮行业的细节问题,借口说是书上看来的。

    家里每年都会种很多辣椒,除了自己做豆瓣酱用掉一部分外,其他都可以用来出售。

    有时候是直接卖新鲜辣椒,有时候是洗了晒晒后,舂成粉末,晒干成辣椒粉,就是舂辣椒的时候,特别呛人。

    辣椒粉可以保留很久,自己做油辣子,送人也相当不错。

    摘辣椒并不轻松,主要是需要弯腰,很容易腰酸背痛。

    以前他念书的时候,经常是在星期天的下午,帮着家里把辣椒摘了之后,才去学校上晚自习。

    母子俩摘各种蔬菜瓜果的时候,龙昭国则是负责割牛草猪草,太阳下山的时候,再把栓在堰塘里泡澡的大水牛牵回家。

    中午煮的豇豆稀饭还有,再弄两个菜就解决晚餐。

    家里条件有限,甚至没有搞专门的洗澡间,就烧了热水,兑着在屋后阶堰上解决。

    农村蚊子多,不光洗澡的时候要被蚊子咬,上厕所的时候更是如此。

    龙海云对此也别无他法,只争取早点搬出去住。

    哪怕农村的美食其实也不少,在物质匮乏的年代,吃些野果都会觉得特别香。

    换过
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