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日之下，两名老大爷竟对一只柔弱小猫咪做出.......
“牛大爷、于大爷早啊~”
他走出门打了个招呼。
“咦，牛大爷，你认识这只白猫？”这不，昨天中午偷偷躺在里屋睡觉的大白猫吗？
牛大爷竟然在亲切的摸着猫头。
“这是小区的流浪猫，老于一直在投喂，把小家伙喂的白白胖胖~”
苏枫惊讶：
“怪不得，原来是于大爷喂养的猫咪，昨天还喂了只鸡腿。”
白猫一脸慵懒的看了眼苏枫，迈着大步，懒懒散散的的走入餐厅。
“老板，老板，有只猫跑进来了！”马乐乐道。
它竟走到了里屋。
“没关系~”苏枫摆手一笑。
小月月和彤彤都喜欢猫咪，恰好可以和这只猫咪培养下感情。
只不过......
它无视了苏枫，直接窜在了床上翘起腿，开始舔毛了！
“你这只猫，昨天还凶我，今天挺自来熟啊！”
它晓得床上柔软，直接躺在了床上，丝毫不像是一只流浪猫。
“大白，大白，出来咯！”
听到于大爷的声音，它竟然真的下了床走出餐厅。
“大爷，这只猫很听你的话？颜值这么高，怎么会流浪呢？”苏枫问道。
于大爷笑呵呵的道：“喂了一年多了，应该是家里弃养的一只本土猫，田园白猫，要是贵的品种，早被人捉走了。”
“原来是这样。”
“你这是要做卤味？”
牛大爷瞧了一眼厨房问道。
“对，卤味。”
于大爷道：
“老牛啊，等着吃就行了，小苏这卤味，绝对美味，他这小子，手里掌握着价值百万的秘方呢！”
“价值百万？成，老头子中午赶过来尝尝，看看你这一锅卤味，值不值百万。”
苏枫无奈的张嘴一笑：
“哪有百万，连十万都不值。”
“你瞧瞧，这小伙多谦虚。这张桌子，预留了啊，我和老牛待会过来小酌两杯！”于大爷指了指餐桌道。
“行，这位置给您二老留着！”
两人走后，马乐乐兴奋道：
“老板，这么多食材，全部要放在一个桶里进行卤煮吗？”
“对，卤味一锅出！”
还未卤出锅。
苏枫已经在定价了。
鸡爪：5元/个！
鸡腿：7元/个！
鸡翅：4元/个！
鹌鹑蛋：5毛/个！
素卤（豆皮、豆干、莲藕）一盘22元。
卤鸡货比起酱牛肉来说，烹饪的方法不同，不过都是“卤”。
万变不离其宗，本质上是一样滴。
同样是先把食材焯一遍水！
再准备一桶鸡骨汤，将焯好水的鸡货放在桶里。
再依次加入鸡精、冰糖、生姜、料酒、花椒、辣椒！
鸡精可以提升卤水的鲜味，冰糖可以增进卤水的回味、辣椒去腥增香。
再将秘制香料包，他已经提前用温水先浸泡了半小时。
将香料包用凉水冲洗干净，这样做的好处一是可以去除香料的部分药材味。
还可以洗去香料自身的黑颜色，使卤水不容易发黑！
为了保持菜品的油润鲜香，卤水中不能少了卤油。
苏枫懒得炼油，清早就从菜市场直接买了一些猪板油，直接将猪板油倒入了桶里。
他将放进卤水中和食材一起卤制。
这样，能快速的积攒卤油！
像酱牛肉的这桶老汤一样。
卤油熬出来，真是越煮越香。
第二锅卤味，
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