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美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了

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第三十二章 裙边肉一上,马老师瞬间破防(1/2)
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    不光是林凡,来参加宴会的不少主播都开启了户外直播。

    林凡忙碌之余,点开周姐直播间,想看看食客们的反响如何。

    谁知道刚进直播间,正好听到了马老师那句话。中文網

    “哈哈哈!主播这厨艺不行啊,还得不到老马的认可!”

    “韩厅高低是个体面人,档次太低的菜是打动不了他的!”

    “就马老师这张嘴,天王老子来了都不会认可!”

    只见马老师品尝了桌上的几样菜,都没有给出好评。

    “嘴硬?我倒要看看你能装到什么时候!”

    林凡的动作有条不紊,继续准备下一样菜。

    “上菜!红烧狮子头!”

    “哇!这可是我的最爱!都别抢,我要第一个开吃!”

    周姐一马当先,将一块裹满油汁的肉丸子送入口中。

    一股带着油香的肉味在舌尖蔓延,不断刺激着周姐的味蕾。

    肉碎和藕碎的完美融合,让每一粒肉丸都别具口感!

    “嗯!不错!还是熟悉的味道,大家快尝尝!”

    马老师拿起筷子,打量着这盘红烧狮子头。

    盘中每一颗肉丸都裹着浓郁鲜亮的汤汁,加上葱花点缀,格外吸引人。

    用筷子轻轻一压,肉丸质感q弹,表面漾荡着油光。

    夹起一颗肉丸,一口下去,汤汁迸发,浓香四溢。

    “这盘红烧狮子头,你打几分?”

    “不好意思,可能有观众会说打一百分,其实你们错了。”

    “在马老师看来,这盘菜只能算及格,为什么?因为厨师对细节的把控,还不够到位!”

    马老师一边吃得嘴角冒油,一边说得头头是道。

    要不是因为大家都是老观众,估计还真让他给唬住了!

    “马老师,我看你吃得比谁都香啊!”

    “老马就是嘴硬!有本事让他自己做一盘去!”

    “兄弟们,你们说林凡能不能做出一盘让马老师认可的菜?”

    “我敢保证不能!要是马老师能认可他,我直接刷十发火箭!”

    马老师的点评和观众的弹幕,全都被林凡看在眼里。

    此时的他一边照看着锅中的神仙鸭,一边思考接下来应该上点什么菜。

    “这老马,还真是说谎不脸红!”

    “这一盘狮子头都快被他和周姐包圆了!还说什么最多及格?”

    “看来得放点大招才行!”

    很快,神仙鸭出锅。

    下一道菜,林凡本打算做几样家常小炒。

    不过现在,他已然改变主意。

    “系统,开始准备蒜仔烧裙边!”

    【开始制作菜品,系统将自动发布指令!】

    【第一步:取下裙边肉,放入锅中开水熬煮,煮好后均匀切块】

    林凡拿起神级菜刀,干净利落地剔下裙边肉。

    “爱甲鱼人士慎入!”

    “这刀工简直了!连一点肉渣都没有!”

    “不光刀工,我感觉他这把刀好像也不是什么寻常之物!”

    煮好后的裙边肉表面带着一层胶质,弹性十足。

    林凡左右开弓,几秒钟时间便将肉切成均匀小块。

    【第二步,五花肉,鸡肉与裙边一同下锅,加入黄酒,葱姜以及适量水,中火煨煮至软烂】

    “等等!煮裙边肉怎么还加这些东西?我们村的大厨可都不这样做啊!”

    “哈哈哈!你们村的大厨能有国宴水平吗?”

    “这就是差距!好好看好好学!”

    一听说有新菜,直播间的弹幕数量都有了明显增加。

    林凡将所有配料放入锅中,开始中火炖煮。

    趁着这个时候,他转头开
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