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意道。
“莫非这就是苏老板要谈的合作？”
谭伍猜出个十之七八。
自从抢过这醉仙楼，谭伍从事餐饮行业也有十几年，自然也是知道重磅菜的意义所在。
有些不起眼的小店，凭着一道经典菜系，一炮而红，甚至流传于世的佳话不绝于耳，譬如苏军的炒菜馆子，譬如醉仙楼。
当然，有的只会寻常小菜的，即便开业时生意火爆，那也只是一时瑜亮，用一些爱得红眼病的人来说，嘚瑟不了多久。
“不错，这几道菜最高的可卖八块钱，最低也有两块！”
在旁人看来，苏军有些大言不惭了。
谭伍只是摸了摸下巴：“不知是什么菜，配方里可有什么珍鲜美味？”
苏军只是一笑，还是故作玄虚道：“谭老板不用着急，待会餐桌上便可一见真知！”
见苏军有些兴致，谭伍干脆也撸起袖子。
“既然如此，那我也弄上几个拿手好菜，也好让苏老板点评一二。”
见谭伍插手厨房，大勇正要阻拦，要知道厨房重地，一个不慎让有心人往菜里加点料，要是闹出人命来，无论如何饭店脱不了干系。
“苏老板别忘了，这醉仙楼的名声是我一手打出来的，要是我这做老板的没两下子，又怎么好管理下面的员工伙计呢！”
“谭老板有心了！”
谭伍突然来这一出，有些菜品的原材料事先并没有准备，苏军、大勇和谭伍，三人如多年好友，来回于培训中心和炒菜馆子。
眨眼间就黑夜吞没白天，三个馆子的伙计厨子没了客人打扫好卫生就径直回来。
一共三桌，伙计厨子们坐满两桌，三人共坐一桌。
桌上除了苏军的甲鱼三做，还摆上谭伍亲手做的四个拿手好菜，除了他们三人一桌加上水鱼羊肉八个菜，为了也给另外两桌凑齐八菜，大勇随手又炒了一个辣椒炒肉。
刚开始特别是参与煲制的大勇，对四道甲鱼菜不肯动筷子，苏军又是一阵舌战群儒，这才一一尝过之后，又停不下筷子。
席后谭伍的拿手好菜除了刚开始有些动静，在甲鱼三做开动后，显得黯然失色。