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还是先一步步来，用防水的蓑草铺顶才是正经儿的。
难得现在手上宽裕了，许悦然到卖猪肉的档口去，一是要割点肉回去解解馋，天知道她多久没吃过猪肉了。
在现代作为家常荤菜的猪肉，在这里却是个稀罕东西，村里家底不错的人家，像是秦二婶他们，逢年过节才舍得吃上一点。
许母花钱大方，时不时也会让许悦然卖柴后割上几两肉回去，可许悦然连半点油腥沫子都沾不到。
许母自己也舍不得吃，全落入许大口中了。
其二，许悦然想去打探打探猪肉的行情。
兔子的养殖只是现阶段成本不足时的过渡期，要想真正赚得多，养猪才是王道。
兔子肉有人喜欢有人无感，但猪肉不会，而且猪肉不仅仅可以卖鲜的，还可以做成各种长期保存的副产品。
菜市场卖猪肉的只有一家，是个三四十岁的汉子，不高，长得膘肥体壮，一身的腱子肉。
脸上横肉激张，凶神恶煞，嗓门低沉有力，许悦然就曾经看见过一个五六岁的孩子被他一嗓子吓哭了。
这个点来往市场的人很少，他正无聊地挥着一个绑了绳子的棍子赶苍蝇。
见许悦然在档口站着，他掀起眼皮，“买什么肉。”
“五花怎么卖。”
无论是在偏爱肥肉的古代，还是在崇尚健康瘦肉的现代，肥瘦相间的五花价格都是最贵的。
卖猪肉的店家姓陈，他家卖的猪肉都是亲自到乡下宰了再带回来的，所以他既是店家，也是屠户，街坊都叫他陈屠户。
陈屠户把手中的细棍放下来，他右手拿起猪肉刀，左手摊开一大块五花肉，面上多了表情，看起来没那么吓人。
“五十文一斤，要多少？”他笑问。
“一斤。”
陈屠户手起刀落，割好一片肉后上称一称，他把有刻度的称干往许悦然眼前一放，“正好一斤。”
说完，他用后面系着草绳的弯钩穿过猪肉的一角，解开弯钩，把绳子两头系上。
绳子绑好后，他抬手一扔，穿了绳子的猪肉到了许悦然面前的案桌上。
许悦然不急着把猪肉拿到手上，而是从荷包里掏钱，她特意放慢速度，随口闲谈。
“这肉瞧着可真好，这猪得有百十来斤吧。”
陈屠户看许悦然是个小姑娘，左右无聊，他有意打趣许悦然，“小丫头，别说百来十斤的猪了，一头猪若是能有一百斤，都算是养得好的极品猪了。”
许悦然把钱递给陈屠户，然后拿起穿了绳的猪肉，放在背后的背篓里。
她继续说着话：“是嘛，我有个亲戚家里也养有猪，他说他家的猪至少都能长到150斤呢！”
陈屠户像是听到了个不得了的笑话，他笑得脸上的横肉都在发抖，“说大话谁不会，我杀了十几年猪了，就没有碰见过一头150斤的猪。
哪怕是这些年日子好了，有些农户养的猪不急着出手，也最多只能养到130斤罢了。
你家亲戚若是真能够把猪养那么大，别说四季县，在整个冬阳府都是一号响当当的人物了。”
许悦然掂了掂背篓，把它扶正后背起来舒适一些，看到陈屠户笑，她也跟着笑了几声，“大概是我那亲戚酒吃多了，在胡说吧。”
陈屠户还在笑，许悦然不知道都走到哪里了，还能听到他那笑声。
按照陈屠户所说的，能够长到100斤的猪是养得好的话，那么这个时候的猪，出栏的体重大概是在八九十斤左右。
哪怕那些养猪的人家不懂得科学喂养，都是到山上割猪草喂的猪，这个体重也远不是肉猪出栏的体重。
如果不是喂养的问题，就有可能是这时代，养猪的人家没有阉猪的习惯。
不阉猪，猪
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