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78.过年喽四
薛荔中午没吃什么东西，饿是正常的。本来是想给薛荔熬点粥，不过下午睡了一觉，薛荔基本没事了。
池唐最后一锅蒸上了米饭，开始准备菜。
中午薛荔没吃好，晚上自然要补偿一下。
正要做饭，柳景浩总算是忙完了公司那摊子事情，跑了过来。
“柳哥你可来了。”池唐招呼了一声。
“我容易么，忙得脚丫子都朝天了，我和你说啊我中午都没吃上饭，你晚上可得弄几个硬菜给我，还有，饭也要多蒸一些，我现在感觉自己能吃下一头牛去。”柳景浩揉着肚子说道。
“放心，别的没有，饭还是能管够的。”
“那行，我上屋和老太太聊天去，就不帮忙了啊！”柳景浩跺跺脚钻进了屋。
自从薛荔搬过来，柳景浩也来过这边几次，他和周老太太还算聊得来。
柳景浩进屋，池唐也就开始准备晚饭，将他准备的硬菜一道道往屋里端。
炖好的羊排羊肉中午没来得及上桌，晚上端上桌一大碗，还有下午刚刚蒸好的碗子肉，自然也不能错过。
此外又炒了个醋溜白菜，白菜入锅翻炒烹上自家腌制的腊八醋，那味道格外的酸爽味香，好吃又解腻。
白菜还是他们入冬时候买的，因为放在地窖里储存的非常好，菜帮子依然水分充足脆嫩，做醋溜白菜最合适了。
剩下的菜头也不会糟践，今天买了这么多的羊肉，明天正好吃羊肉白菜馅的饺子。
除了醋溜白菜之外，池唐还做了一道土豆炖牛肉，牛肉切小块一些先用牛肉汤炖透，等火候差不多了再舀上几大勺牛肉一起炖透。
不过菜炖到一半，池唐忽然想去厕所，将厨房交给了郑期许。
可郑期许哪里懂得火候，只能看着菜别干锅了。等池唐回来将这道菜出锅的时候，牛肉都炖得快要没魂儿了，土豆也绵软的一夹就碎。
池唐一吐舌头，赶紧去拿了勺子，让大家舀到碗里吃。
可没想到这个意外，让这道菜菜成了当晚最受欢迎的一道菜，土豆是优质土豆，炖得绵软起沙，在嘴里轻轻一抿就成了土豆泥一般的存在。
牛肉则彻底和土豆混成一块了，很少有能被完整夹起来的，和米饭轻轻一拌再入口，这味道简直绝了。
就因为这道菜，柳景浩晚上吃了三大碗米饭，撑得吃完饭半天都不想动弹。
就连一向只吃半碗饭的周老太太，都破例回了碗，连连称赞这道菜适合她的牙口。
池唐和郑期许对视一笑，他们这也算是歪打正着了，想吃炖落锅的菜还不好说，下次就这么炖了。
第一天将鸡鸭、牛羊都炖了，还做了不少的碗子肉。
第二天几个起来先吃了一顿看似朴实实则内藏锦绣的牛肉面。
面条煮熟一大勺子牛肉和原汤，在撒上一把香菜出锅，浇上一点辣椒油，好吃又暖和。吃到一半张集到了，池磊又喊着张集一起再吃点。
吃饱喝足干活。
离除夕还有三天时间，今天只会更忙。
昨天买肉的时候，将其中一部分直接打成了肉馅，就是为了今天用的。
猪肉是用来炸丸子用的，牛肉做传统小吃松肉，还有羊肉，那是用来吃饺子的。
几十斤的猪肉馅放在后院垒的小厨房里，已经半冻上了。反倒是放在猪肉馅下面压着的牛肉馅还好一些。
“嘶，真是太冷了，肉馅都冻上了，还得先化一化。”池唐将肉馅倒在准备好的大盆里，用筷子戳了一下后苦着脸道。
“先别管那些了，准备豆皮。”池磊在旁边吆喝着。
“薛荔，今天都是油炸的东西，油烟大你别在厨房帮忙了。”池唐想了一下说道。
“我没……”
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