第二百九十八章 佛跳墙，一举升到高级厨师(1/4)
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但是因为郑云青的表现，还是比较内敛含蓄的，所以双喜也不好，在对方没有直接挑明之前冲过去跟对方说，不好意思我不喜欢你。
只能每次看见对方的时候表现的特别敷衍，或者是完全装听不懂暗示的样子。
只不过田二牛对郑云青好像特别满意，还曾经主动和双喜说起过对方：
“那个郑公子好像还蛮不错的，年纪轻轻就考上了举人，我可听店里的，其他人都说了，这么年轻的举人以后是要当大官的。”
双喜面无表情：“哦。”
田二牛觉得闺女不够开窍，举人啊，以后当了大官嫁给对方那可就是当官夫人的命，就不需要自己抛头露面的开酒楼，整日待在厨房里。
也不必再像以前那样过苦日子，家里生个病也要逼的一家人一块过得苦哈哈的。
而且身边就会有下人丫鬟跟着伺候，什么都不必自己亲手做，作为父母的只要儿女以后能过上好日子，就算是闭上了眼睛，也会高兴的笑起来。
“他遇到我也特别有礼貌，没有看我是一个平头老百姓而轻视于我，总是叫我田大叔，你看看其他那些举子们，遇上我们这种人，哪一个不是鼻子高高抬着，只让你看到他的两个鼻孔。”
田二牛依然坚持的在自己女儿面前帮郑云青刷好感度，双喜只能借口自己要研究佛跳墙了，把人赶出厨房去。
什么是真心实意的喜欢，什么是虚情假意的故意迎合？
双喜哪里分得清楚呀？
唯一可以确定的是自己并不喜欢对方，首先两个人私下并没有什么接触，之前也没有什么特别亲近的时光，这种情况下对对方既没有好感，自然也没有厌恶感。
其次双喜目前真的不想谈恋爱，也不想早早的和别人定下亲事，她要做的事情还很多，没有办法把时间分散到这些事情上。
前天开始，双喜的各项厨艺指标已经濒临升级到高级厨师的门槛了，所以她准备在这段时间内继续研究佛跳墙。
作为十大名菜之一的佛跳墙，准备步骤也比其他菜要繁琐很多。
单单是食材上的处理就要提前好几天。
毕竟这道菜光是食材就要用到十八种山珍海味，首先双喜将鸡肉猪肉以及鸭肉切块放到水中过一遍焯水。
之前做到这个步骤的时候，双喜害怕三种肉质不能彼此配合，是分开焯水的，后来发现其实全部放到一块焯水效果会更好。
然后将焯过水的食材再用清水洗干净，清洗完的食材一共有：鸡脚、猪蹄、猪皮、瘦肉、龙骨、鸡、鸭。
这些都是用来吊汤的，第一天吊汤，尽量把骨头多的部位先放进去，第一次吊汤双喜实验出来的最佳时间是八个小时，也就是四个时辰。
这个过程中不能离开人，防止锅里的汤烧干，并且要在过程里加入一条鲫鱼，让汤变得更鲜美，更奶白。
可是如果是在系统厨房里做这道菜，双喜没有办法待在系统里八个小时，所以只能在酒楼的厨房做这道菜。
在汤快要完成的时候，双喜用一根大木棍把汤里的食材反复搅碎，这样可以让汤更加浓郁，味道更加醇厚。Z.br>
袁云霄在一旁看着，只觉得这道菜好复杂呀，浪费了一天的时间，就只做好了第一遍吊汤。
而他只能帮双喜用纱布过滤吊好的汤渣，留下奶白的汤汁。
常相宜在一旁感叹道：“哇，光是闻着这汤，我就能吃下三碗饭，这菜要是做出来了得多好吃呀！”
双喜眨眨眼睛：“这菜我要是真能做出来的话，估计可以好吃的让人把舌头也给吃下去。”
“这么夸张？”常相宜咋舌。
双喜耸了耸肩：“你以为呢，这菜光做就要花费上好几天的时间，除了考验厨师个人的能力以外，还有财力，这
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