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边和膳"的人呢也是一个个望着眼前两盘鱼生，眼睛放光。
这个时间就连最讲究阶层的日本人也完全忘记了规矩，后厨的杂工居然都大着胆子伸出了筷子......
要换了平时，这名杂工会遭受最严厉的惩罚；可是今天井边三次郎似乎心情很好，不仅没有阻止，反倒满脸的微笑。
周州和井边三次郎的河豚鱼生都是不用任何辅料和蘸料的，
井边三次郎用来摆成梧桐的黄瓜片也只是为使摆盘图案更加完整美观，根本就不是供人食用的，甚至为了保证河豚鲜美的原味，两人连做鱼生时常用的冰块都舍弃掉了。
大家迫不及待地夹起两人所做的鱼生，放入口中慢慢咀嚼，一张张脸上都是无比享受的表情。
不愧是天下第一鲜啊！
虾鲜尖厉、蟹鲜横蛮、这两样都是常人认可的鲜中代表，却都没有河豚鱼那种醇正中和、由缓而广、由广而阔、浑浑然如自天上来的自然和勃勃生机。
如果把虾蟹之鲜比做最顶级的香水，那么河豚之鲜就是处·子芬芳，唯有此香、最动人肠，唯有此味、最近天上！
此为神仙盘中物、凡人只得拼死尝！
更别说那如处子雪肌般的细腻香滑、入口即化！
换了任何一种顶级食材，就算口感再好、味道再是如何的香浓，你终究还是能够感受到自己的舌头在哪里，可这野生河豚肉一旦入口，那就真的找不到舌头在哪里了......
所以，也就理所当然地咬到了舌头。
“哎呀！”
“嚯嚯嚯，疼啊！”
这两盘河豚鱼生不知让多少人咬到了自己的舌头，一惯优雅大方的苏柔都在捂着粉腮叫疼......
最狠的都见血了！
张周轩老爷子和吴九舌对望一眼，都从对方眼中看到了赞赏的神色。
好家伙，今天这场斗菜可真是棋逢对手将遇良才啊。
说实话，周州和井边三次郎做这道河豚鱼生的速度、摆盘、刀功和味道，都是在伯仲之间，如果一定要分出个好坏，周州那盘也就是略胜一线。
而且这一线胜机，还是因为周州‘抢到"了那条最大最肥美的七星豚，其实更多的是食材之功，未必就是周州的厨艺赢了井边三次郎。
“不得不承认，日本厨师中也有天才啊。”
秦健一面大口吃着鲜美的鱼生，一面在心中暗呼侥幸。
如果不是有周州出场，他别说‘复仇"了，恐怕光一个井边二次郎就够他应付的。
当初被‘日三餐"上门挑战时，他还如临大敌一般，如今看来，这可是他的机缘，周州更是秦家的贵人。
“各位不必再评定了，这一场是我输了......”
井边三次郎笑道：“因为我也尝过了周师傅的河豚鱼生，甚至还尝到了他料理的河豚皮。
必须承认的是，我不如他。”
张周轩老爷子一愣：“你主动认输，结束今天的比赛吗？”
“不不不，准确的说，是结束了第一场的比赛。”
井边三次郎微笑道：“各位可不要忘记了我和周师傅的约定啊......
今天我和周师傅不仅要比料理河豚的速度、比味道、还要比谁能够最多地利用河豚！
而河豚的美味，可不仅仅只是在鱼肉部分啊。
据我所知河豚最美味的，可是它的肝脏。
所以，我还有一道野生河豚肝料理，要向周师傅请教呢。”
井边三次郎望着周州，眼中充满了敬意；这样强大的对手怎么能够轻易放过呢，只有面对这样的绝顶天才厨师，自己才可能像父亲说的那样突破瓶颈、踏入更高的厨道境界！
什么！
这家伙一定是疯了吧？
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