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“西红柿炒鸡蛋。”
“一道家常菜呢，不过也挺好，我感觉自己也能做，要不你教我做好了。”
杨华看到热芭那么想学的样子，而且对方教会了自己不少本领。
所以杨华也觉得有必要，教教热芭做菜吧。
“你以前也做过这菜吧，今天我来教会你精髓好了。”
热芭眼睛发出光芒来，“真的嘛？你要教我什么精髓做法？”
做这菜的门槛不高，几乎只要会炒菜的人，都会做西红柿炒鸡蛋吧，难度实在是太低了。
“全国不同地区的人，做这一道西红柿炒鸡蛋，都是不同的口味，那都是因为做法不同。”
“但是你如果能够做出一道，任何人都喜欢的菜来，那可就不容易了。”
热芭听这话，感觉非常有道理。
毕竟他们在东北地区，这里大多数东北人，很多人应该不会喜欢西红柿炒鸡蛋吧，更多东北人是喜欢炖菜。
“来吧，我教你做菜，我只教你一遍。”杨华开始指点热芭。
热芭点点头。
“首先打鸡蛋，在里面加入少量食盐，这样炒鸡蛋才会有味，炒鸡蛋的时候加入水，这样就会更嫩。”
“假如鸡蛋味太浓了，也可以把水换成料酒，这样的鸡蛋就不会有腥味了，还会更加的美味。”
“千万要把鸡蛋打散，不然炒出来就不会那么的好看，鸡蛋只有完全散了，才会更加松散好吃。”
热芭惊呆了，想不到做一个西红柿炒鸡蛋而已，也会有那么的讲究？
这就是高级厨神和自己的差距嘛？
“我说的这些你都听懂没有？”
热芭不停点头着，表示自己已经听清楚了，但是想要做的时候，难免会手忙脚乱。
这可没有那么简单。
“不光是鸡蛋，还有西红柿也十分讲究。”
“什么？西红柿还有什么讲究的？”热芭对此不理解了。
西红柿不是切好以后，放入到鸡蛋里，就行了嘛？
“西红柿要去皮的，尤其是熟透的西红柿，炒起来的时候外皮卷起，掺在菜中，会影响美观也会影响口感。”
“所以这一部是非常有必要的，给西红柿来个十字花刀，然后加入到热水中，小心翼翼的脱皮。”
热芭在杨华的指点下，终于是给西红柿脱皮了，不过她是有点烫到手了。
一想到杨华的手能够触碰油锅里的油，自己连热水都碰不得，那差距真是没法形容。
“好了，鸡蛋也是打散了，那么快速做吧。”
热芭点点头，她想不到自己做一道家常菜，也会忙得焦头烂额。
可能是因为杨华的要求太多了吧。
“油温差不多了，可以先加入鸡蛋了。”
热芭不知道，自己做出来的菜会成什么样子？