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了十张桌，每张桌子能摆得下八张椅子，如果全部坐满客人，一次能招待80位客人。
祁龙民有条不紊地收钱找零，撕下有编号的饭票，请食客到空位上等候送餐。
第一波客人分散开来坐，每张桌子上都坐了人。
祁龙民一共撕下十一张饭票，共卖出十六份卤鸭饭和一只酱板鸭。
有位客人点了五份卤鸭饭和一只酱板鸭，祁龙民特意给客人解释道：“咱们口口香的卤鸭是现做现卖的，酱板鸭是提前做好的，装入封口的塑料袋里。”
经客人要求，祁龙民进后厨取出酱板鸭，摆在收银台上：“这是咱家的酱板鸭，您看好再决定要不要买。如果您要买，我们当场给你斩好，放入蒸锅里蒸上几分钟再送到您桌上。”
客人看了又看，大手一挥要了六份卤鸭饭和一只酱板鸭。
祁龙民给他报价：“卤鸭饭一份六毛钱，六份卤鸭饭收您三块六毛。酱板鸭一只两块，加起来收您五块六毛。开业大酬宾，消费满五块送您一叠卤菜，您选藕片还是海带丝？”
那位有着外地口音的客人眼里闪着奇异的光芒：“开业大酬宾？”
“是的，你看看。”
祁龙民从收银台抽出一张宣传单，开业大酬宾的内容，用白纸黑字写的很清楚。
开业大酬宾，许灵瑶制定为期一天的促销活动：
消费满五块送一叠卤菜（藕片、海带丝二选一）；
消费满十块送一根鸭脖（口味自选）；
消费满十五块送一根鸭脖和一叠卤菜（藕片、海带丝二选一）（口味自选）；
消费满二十块送三根鸭脖和一叠卤菜（藕片、海带丝二选一）；
消费满二十五块送一碗卤鸭饭（或等价值的鸭脖卤菜等卤味）：
客人看了半晌，最终选的卤菜是海带丝，他付了钱就要走，被许菁菁叫住：“大叔，你要不要尝尝我姐姐做的桔子糖呀？”
客人驻足停留，向许菁菁伸出手：“我们一共有六个人，请给我六颗桔子糖。”
“六颗？”许菁菁皱了皱鼻子，她只会数到三呀。
祁老太太笑眯眯看着那位面无表情、眼神却很温暖的客人，没给许菁菁提醒。
许菁菁果真没让祁老太太失望，她问客人：“大叔，六颗是要数几次一二三呀？”
客人微怔，看了眼祁老太太，说：“两次。”
许菁菁脆生生道：“一二三，一二三，大叔，给你六颗桔子糖！”
客人“嗯”了一声，当着许菁菁的面撕开糖纸，桔子糖放入口中，酸酸甜甜的口感，他个人不太喜欢，但他媳妇孩子应该喜欢。
许菁菁脱口而出：“大叔，吃饭前不能吃糖的呀！”
客人又是一怔，笑着向许菁菁道谢，这才问祁老太太，“老太太，您家的桔子糖怎么卖？”