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我在万界摆摊卖烧烤

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第1019章 用炭火烤糖稀(2/3)
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糖稀,然后放入食材,趁热品尝,可拔出细长的糖丝。

    展红绫说:“我的五仁香酥果,已经烤成,糖稀需要现做!”

    “现做?”郭芙蓉瞪圆了眼睛,“你的意思,这道“拔丝五仁香酥果”属于半成品?”

    噗嗤!岳灵珊笑出声。

    展红绫说:“因为我抓阄排在第四位,如果早早做成糖稀,此刻已经变成糖块,无法拔出糖丝。”

    林宇说:“不管你排在第几位,总之,你这道“拔丝五仁香酥果”,确实属于未完成的甜食。”

    岳灵珊说:“既然未完成,展红绫就被淘汰了,请各位裁判品尝我的烤甜食。”

    白展堂一听,立马急了眼。

    不等白展堂帮展红绫讲话,刀白凤笑着说:“我认为,展红绫的“拔丝五仁香酥果”,比较有意思,咱们应该让她现做糖稀。”

    “为何呢?”岳灵珊问。

    刀白凤说:“各位都知道,糖稀必须在铁锅里熬制,我想看以看,展红绫怎么用炭火烤出糖稀。”

    台下哄然。

    “哈哈哈,用炭火能烤出糖稀吗?”

    “把白糖放在盘子里,在放在炭火上烤呗。”

    “这么做,跟用铁锅熬糖稀,区别不大啊!”

    “如果展红绫用器皿熬制糖稀,就没什么创意了。”

    众人议论纷纷。

    林宇说:“展红绫,你准备怎么烤糖稀?”

    展红绫微微一笑:“既然是烤甜食,我会直接在“五仁香酥果”上烤糖稀,才符合烧烤比赛的要求,否则,我这道烤甜食未免太普通了。”

    众人倏地安静。

    展红绫居然不用铁锅之类的餐具熬糖稀,准备直接在“五仁香酥果”上烤出糖稀!

    岳灵珊咯咯而笑:“展红绫,你可不要讲大话哦!否则,丢六扇门的脸!”

    展红绫说:“我从不吹牛!”

    林宇深知,想在“五仁香酥果”上烤出糖稀,需要非常高超的烧烤技术。

    因为,白糖必须在高温下才能彻底融化,并且持续地高温熬制。

    一旦这么操作,用五仁做成的香酥果,则可能在高温的炙烤中变糊。

    如果不让“五仁香酥果”烤糊,那么白糖就无法熬成糖稀。

    鱼和熊掌不可兼得。

    众人再次议论,都认为这是一件不可能完成的事情。

    林宇说:“展红绫,我给你一次机会,只要你能在“五仁香酥果”上烤出糖稀,我必然品尝,算你没超时。”

    段誉说:“我拭目以待。”

    郭芙蓉说:“展红绫,你如果把“五仁香酥果”烤糊了,就会直接淘汰出局。”

    陆无双说:“对啊,烤糊的甜食,属于失败的作品。”

    展红绫说:“我既然敢在“五仁香酥果”上烤出糖稀,则不会烤糊。”

    说完,她拿起六串“五仁香酥果”,摆在烧烤炉上。

    继而,又拿起勺子,舀了一勺白糖,均匀地倒在“五仁香酥果”上。

    紧接着,展红绫开始飞快地翻烤。

    她的手速极快,腕部极其灵活。

    毫不夸张地说,展红绫的手犹如机械的轴承在旋转。

    岳不群冷笑:“你以为翻动的快一点,就不会烤糊吗?”

    没错,翻得再快,也是在高温的烤炙之中,时间久了,必然会烤糊。

    展红绫翻烤了半分钟,“五仁香酥果”上的白糖已经融化。

    但是,“五仁香酥果”没有发出烤糊的味道。

    由于展红绫的手速极快,表面的白糖在融化的过程中,已经包裹住了“五仁香酥果”。

    展红绫又舀了一勺白糖,均匀地倒在“五仁香酥果”上,继续极速翻烤。

    目睹展红绫的行为,林
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