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我在万界摆摊卖烧烤

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第1018章 烤出酥脆的口感(1/3)
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    李威山的运气很好,抓阄排在第一位。

    胡斐排在第二,袁承志排在第三。

    石中玉的运气,一如既往地差,排在第六位。

    顺理成章,岳灵珊和展红绫将排在第四位或者第五位。

    林宇笑着说:“你俩还需要抓阄吗?”

    岳灵珊说:“当然需要,我宁可排第四也不会排第五。”

    说完,岳灵珊走到箱子前,伸手抓出纸条,递给白展堂。

    “你排在第五位!”白展堂笑嘻嘻地宣布。

    岳灵珊的秀眉微皱,表情不爽。

    白展堂接着宣布:“展红绫,排在第四位!”

    李威山抱拳:“请林掌门品尝我烤的甜食!”

    他端起盘子,展示六串美食。

    竹签上,有六只圆溜溜的丸子。

    颜色金黄,色泽诱人。

    林宇问:“这是什么?”

    李威山说:“南瓜豆沙丸子!”

    林宇笑着说:“怪不得颜色金黄,原来是南瓜。”

    李威山说:“我采用新鲜的南瓜,与红豆沙搭配,做成丸子,经过炭火的烧烤,别具一番风味!”

    林宇说:“南瓜与红豆沙搭配,确实比较可口,,但你的创意很一般。”

    刀白凤说:“是啊,这种丸子,我平时常吃,不过,是油炸的南瓜丸子。”

    李威山:“油炸的口感,与烧烤的口感,绝对不一样。”

    林宇说:“废话,口感当然不一样,我说的是,创意太普通了!”

    李威山的神态大囧:“我的创意,还说得过去吧,不算太普通。”

    林宇原本看好李威山,以为他会在第四轮的比赛中大放光彩。

    谁知,这家伙太过自信,烤了个普通的“南瓜豆沙丸子”。

    段誉说:“我认为,南瓜丸子,采取烧烤的方式,口感无论如何,也不如油炸的口感好!”

    郭芙蓉说:“是啊,经过油炸的南瓜丸,表皮酥脆,吃起来非常香,这种烤出来的南瓜丸,怎么可能达到油炸的效果?”

    段誉拿起一串“南瓜豆沙丸子”,张嘴品尝。

    嘎吱……嘎吱……

    南瓜丸子在段誉的口中发出清脆的声音。

    段誉的眼睛一亮:“没想到啊,居然烤出了酥脆的口感……嗯,豆沙也很香……”

    郭芙蓉赶紧拿起一串“南瓜豆沙丸子”,迅速品尝。

    “我要收回之前的话,李威山的“南瓜豆沙丸子”,烤的非常酥脆,而且,豆沙非常细腻,香甜美味……”

    见段誉和郭芙蓉赞不绝口,林宇、段正淳、刀白凤和陆无双也开始品尝。

    林宇暗暗震惊,普通武器的“南瓜豆沙丸子”,真的被李威山烤出了油炸的酥脆口感!

    由此可见,李威山在烧烤的过程中,极为精确而且娴熟地掌控了火候。

    多烤一分,则口感偏硬。

    少烤一分,则口感偏软。

    李威山在时间的把控上,也恰到好处。

    幸亏这家伙排在第一位,如果排在后几位,“南瓜豆沙丸子”凉了则失去酥脆的口感。

    林宇咽下“南瓜豆沙丸子”,笑着说:“这道“南瓜豆沙丸子”创意虽然普通,但烧烤的水平极高,彰显深厚的功力!”

    也就是说,在创意方面,李威山的“南瓜豆沙丸子”必然减分,但味道方面,则给他加分。

    得到林宇的认可,李威山长吁一口气。

    刀白凤问:“南瓜丸子里红豆沙,为何如此香甜?如此细腻?”

    李威山说:“我采用的红豆沙,乃上等红豆制作而成。”

    刀白凤说:“你用的红豆沙,不是皇宫的御厨提供的吗?”

    李威山摇摇头:“并不是,而是我随身带
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