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硬核厨爸

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第935章 餐厅小会,主厨过往(1/4)
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    冯一帆带着家人享受山中无日月的悠闲,在城里的苏记和若餐,众人也是终于算是结束了一天营业。

    平时在晚上打烊收拾完毕,都是冯一帆召集大家进行一个简短小会。

    今天虽然冯一帆不,但石家慧和凯瑟琳还是依旧带着众人开会。

    当,今天晚上冯一帆不,可是苏锦荣却在。

    石家慧按照平时冯一帆的流,首先是把一天营业的一些情况大致说了一,然后也让凯瑟琳说了一下隔壁若餐厅情况。

    虽然冯一帆不,也提前把休息的事情公布出去了。

    但因为国庆假期积累的口碑,因而无论是若餐厅还是苏,生意都并没有受到太多影响。

    苏锦荣在大家介绍完情况,也是把这一天下来两家餐厅的收益情况说了一下。

    基本,若餐厅每天的收益是固,因为是预订的方式。

    每天的营收会有起伏也就是苏记这边了。

    而苏锦荣今天也是接管了算账的事,公布出最后的营收来,因为是周末的原,苏记的营收还是呈现出上涨。

    苏锦荣微笑说:“听完了今天的营,相信大家应该更加自信一些吧?即便是你们的那位主厨不,你们也依旧是完成的非常,没有让苏记的生意变差的。”

    众人听到也都是非常开,感觉到自己付出的努力没有白费。

    但是石家慧也还是进行了一些提醒:“大家也不要过于高,今天之所以营收没有多少变,首先是因为周,其次是因为主厨不在的情,很多人可能还是并没有第一时间了解到。”

    苏锦荣听了赶紧说:“家,你这话说的可不,我可是知,一帆他提前已经公布了休息的事情。”

    石家慧笑了笑说:“确,我们主厨提前公布,但还是有些人并不知道,今天还有人问过主厨为什么不在?”

    苏连成站出来说:“确,今天有人专门问过。”

    若餐厅的汉斯也说:“是,有人问过。”

    苏锦荣继续说:“但是不管怎么,你们的表现依旧很,在我看,你们每个人都很完,真的不必太在意一帆是不是在这件事。”

    石家慧接着话说:“师叔说的没有,大家也不要多,我提醒只是希望大家不要放,还是要继续努力,我们必须要保住主厨建立起的口,各方面我们都可以松懈。”

    林瑞峰说:“师伯您放,我们肯定不会松懈。”

    宁诚也是认真地重重点了点头。

    在说完了营业方面的事,苏锦荣看向了陈煦和罗瑜说:“你们两个,应该要发挥你们的优,尤其是陈,我觉得,你应该把你的白案功夫给拿出来。”

    陈煦听了点点头说:“好的师,我一定会努力。”

    从辈分上来,陈煦师承的那位国宴级点心大师确实算是和苏锦荣同,所以苏锦荣也是让陈煦称呼自己师叔。….

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    不过这倒是让林瑞峰、马小龙和宁诚三个人有一点点尴尬。

    因为真的按照辈分上来,他们以后要称呼陈煦一声“师叔”了。

    不过这点陈煦也有想,所以他也是跟大家表,相互之间还是各论各的。

    这样一,陈煦称呼苏锦荣“师叔”。

    他和林瑞峰、马小龙和宁诚之,依旧还是以同辈相交。

    苏锦荣听陈煦说一定努,反倒是笑着摇摇头:“陈煦,你没有明白我的意,你要明,谁说点心不能成席呢?你不要总觉得自己是那个配,你要拿出本事,要成为主角。”

    这么一番,让陈煦顿时一愣。

    苏锦荣又继续说:“我们苏,虽说是一家餐,但是既然有陈煦你在这,那么点心我们也不能就不表现一下嘛。”

    陈煦还是有一点点不明白问:“师,您的意思是?”

    苏锦荣微笑说
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