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冯一帆带着家人享受山中无日月的悠闲,在城里的苏记和若餐,众人也是终于算是结束了一天营业。
平时在晚上打烊收拾完毕,都是冯一帆召集大家进行一个简短小会。
今天虽然冯一帆不,但石家慧和凯瑟琳还是依旧带着众人开会。
当,今天晚上冯一帆不,可是苏锦荣却在。
石家慧按照平时冯一帆的流,首先是把一天营业的一些情况大致说了一,然后也让凯瑟琳说了一下隔壁若餐厅情况。
虽然冯一帆不,也提前把休息的事情公布出去了。
但因为国庆假期积累的口碑,因而无论是若餐厅还是苏,生意都并没有受到太多影响。
苏锦荣在大家介绍完情况,也是把这一天下来两家餐厅的收益情况说了一下。
基本,若餐厅每天的收益是固,因为是预订的方式。
每天的营收会有起伏也就是苏记这边了。
而苏锦荣今天也是接管了算账的事,公布出最后的营收来,因为是周末的原,苏记的营收还是呈现出上涨。
苏锦荣微笑说:“听完了今天的营,相信大家应该更加自信一些吧?即便是你们的那位主厨不,你们也依旧是完成的非常,没有让苏记的生意变差的。”
众人听到也都是非常开,感觉到自己付出的努力没有白费。
但是石家慧也还是进行了一些提醒:“大家也不要过于高,今天之所以营收没有多少变,首先是因为周,其次是因为主厨不在的情,很多人可能还是并没有第一时间了解到。”
苏锦荣听了赶紧说:“家,你这话说的可不,我可是知,一帆他提前已经公布了休息的事情。”
石家慧笑了笑说:“确,我们主厨提前公布,但还是有些人并不知道,今天还有人问过主厨为什么不在?”
苏连成站出来说:“确,今天有人专门问过。”
若餐厅的汉斯也说:“是,有人问过。”
苏锦荣继续说:“但是不管怎么,你们的表现依旧很,在我看,你们每个人都很完,真的不必太在意一帆是不是在这件事。”
石家慧接着话说:“师叔说的没有,大家也不要多,我提醒只是希望大家不要放,还是要继续努力,我们必须要保住主厨建立起的口,各方面我们都可以松懈。”
林瑞峰说:“师伯您放,我们肯定不会松懈。”
宁诚也是认真地重重点了点头。
在说完了营业方面的事,苏锦荣看向了陈煦和罗瑜说:“你们两个,应该要发挥你们的优,尤其是陈,我觉得,你应该把你的白案功夫给拿出来。”
陈煦听了点点头说:“好的师,我一定会努力。”
从辈分上来,陈煦师承的那位国宴级点心大师确实算是和苏锦荣同,所以苏锦荣也是让陈煦称呼自己师叔。….
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不过这倒是让林瑞峰、马小龙和宁诚三个人有一点点尴尬。
因为真的按照辈分上来,他们以后要称呼陈煦一声“师叔”了。
不过这点陈煦也有想,所以他也是跟大家表,相互之间还是各论各的。
这样一,陈煦称呼苏锦荣“师叔”。
他和林瑞峰、马小龙和宁诚之,依旧还是以同辈相交。
苏锦荣听陈煦说一定努,反倒是笑着摇摇头:“陈煦,你没有明白我的意,你要明,谁说点心不能成席呢?你不要总觉得自己是那个配,你要拿出本事,要成为主角。”
这么一番,让陈煦顿时一愣。
苏锦荣又继续说:“我们苏,虽说是一家餐,但是既然有陈煦你在这,那么点心我们也不能就不表现一下嘛。”
陈煦还是有一点点不明白问:“师,您的意思是?”
苏锦荣微笑说
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