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女孩们上舞蹈课的时，苏记也在进行着营业前最后的准备工作。
冯一帆见到今天陈煦和罗瑜给小女孩们做的点心味道不，便让陈煦和罗瑜多做一些。
“陈煦、罗，今天苏记餐后点，便用你们给若若她们做的那个水果酥吧。”
陈煦和罗瑜听了有些惊讶。
陈煦立刻问：“主，您的意思，今天餐后点心用水果酥吗？”
冯一帆点头问：“是，怎么样？可以吗？”
陈煦果断答应：“可以主，您放，我和罗瑜现在就准备。”
后厨里众，包括是苏锦荣在，看到陈煦很是激动的样，大家自然是明白陈煦为什么会激动。
因为这是他终于有了展示自己的机会。
来到了苏记这么，罗瑜的点心已经成为了若餐厅的招，甚至还有客人会在临走，专门点上一两份罗瑜的点心打，当做是一份礼物带回去给朋友。
相比较而，陈煦则一直没有可以展示自己的机会。
无论是在苏记还是若餐，他都显得像是一个打杂的帮工。
这一度让陈煦深深怀，是不是自己不应该来苏记？
不过好，罗瑜默默的支，让陈煦逐渐也是耐心了下来。
并且他也是开始转而在苏记学，跟在冯一帆后面，跟在石家慧等人的后面学。
甚至晚上的时，陈煦还会专门找林瑞峰、马小龙、汉斯、汤姆和宁诚一起讨，一群人真的是沉下心来一起研究菜品和点心。
而且通过和汉斯的交，也是从他的一些西餐甜点中获得启发。
最关键的，陈煦通过在苏记的学，和大家的交流，明白了不应该拘泥于形式的道理。
所以这一，陈煦和罗瑜联，用了榴莲酥的酥皮制作方，把内陷换成了其他的果，也确实取得了不错的效果。
而，获得了冯一帆的认，让他可以放在今天晚餐的餐后点心上桌。
或许这个安排在其他的餐馆不算什么？
但如果是在如今的苏，那显然是大不一样的。
因为来苏记吃饭的食，可以说这些天都已经被苏记各色菜肴把嘴巴养得比较，随随便便的点心根本得不到大家认可。
冯一帆更加不会轻易把一个点心让上桌。
能够让陈煦的水果酥上，表明了对陈煦这款点心的充分肯定。
接下，陈煦也是马上开始准备了。
这款点心首先便是需要和面，需要和两种面。
首先是外面的水，用低筋面，加入白糖、鸡蛋、猪油先在面粉中间混，然后再加入水将其全部和在一起。
最后还需要在案板上进行一些摔，要做到手光、面光、案板光。
放在一边饧上一会。
这个时间里也是要和中间的油心。
同样是用低筋面，要先将面粉过，接着跟黄油按比例混合起，完全和匀了之，用保鲜膜给包上放进冰箱里去冷冻。….
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接着再把之前饧了一会的水皮拿出，重新给揉一，同样是用保鲜膜包裹，放进冷藏室里去。
皮和心在冰箱里冷藏和冷冻的时，陈煦和罗瑜一起开始准备水果泥。
各种水果都给打成，必须要把果肉和果汁一起打出来。
然后还需要过筛一，过滤掉一些水果浆中的残渣。
接着便是放进盆，加入一些白糖还有一些淀，进行搅打均，最后放进蒸锅里去蒸一下。
如此一，一份份的水果泥也就被制作完成了。
一切都准备就，苏记也开始了晚餐的营业。
在客人点菜的过程，负责点菜的服务生会专门向大家去推荐今天餐后的点心。
“餐后点心是奉送，不过每位客人只能吃到一，所以如果客人需要
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