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购买的,需要之后另外点单的。”
方琳对一桌点单的客人进行了解释。
听到餐后点心是免,所有客人自然都是欣然接受。
当然也有一些客人好奇问:“请,是冯大厨做的点心吗?”
方琳面对这个问,也是马上回答:“,不是,是我们餐厅的点心师傅新研发的点,客人可以尝一尝。”
虽然不是冯一帆做,但是听说是苏记点心师傅新研,客人也都是表示可以接受。
后厨,陈煦还是有些紧张,毕竟这是他这份点心接受考验的时候。
他双手攥紧了拳,整个人都显得有些拘谨。
罗瑜站在旁,看到陈煦的样,大概是能够明白此刻陈煦的心情。
其实同样的经历罗瑜也有,而且她还不止一次。
第一次是在酒店的餐厅,经历了一场和点心师傅的比,当时出来结果之前她也是如此紧张。
而第二次是在若餐厅。
若餐厅试营业的当,罗瑜看到那样的阵容出,真的也是非常的紧张。
不过当,陈煦并不紧,所以陈煦一直在旁边支持着她。
而现,轮到了陈煦要面临食客们的考验。
罗瑜很清,这一刻她需要站出,要去支持陈煦。
她伸出,轻轻握住了陈煦的,然后罗瑜非常认真说:“别担,你应该相,中午你做出来的时,收获了大家的一致赞,而且下午若若、溪溪和霏霏也很喜,你一定可以。”
有罗瑜的鼓,让陈煦一下子整个人感到一股力量涌上心头。
他扭头和她对视了一眼。
两个人就像是当初第一次见面一,只是见到了第一,便彼此觉得对方是自己认定的人。
这一,两个人彼此同样是相信这一,而且彼此也坚信对方的能力。
有罗瑜的信,陈煦把对方的手掌握,两个人十指相扣。
陈煦说:“放,我一定会做好的。”
罗瑜说:“我相信你可以。”….
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石家慧在后厨里看到了两个人的一,忍不住笑了笑说:“哎,你们小两口真,平时我们大家看主厨两口子秀恩爱就算,你们小两口怎么也开始了?”
被石家慧一,陈煦和罗瑜顿时一惊。
不过下一,罗瑜握住陈煦的手举起,两个人依旧是十指紧扣。
罗瑜笑着说:“副主,我们可是合法夫,这么秀恩爱是被允许的。”
石家慧顿时笑起来:“呦呦,还来劲,行,你们两个慢慢,但是不要忘记把点心做好。”
听到这,陈煦和罗瑜也是赶紧转,去把冰箱里的皮拿出来。
从保鲜膜里取出来。
首先是把水皮给擀,让水皮变得非常,刚好要能够把油心给包裹住才行。
包裹住之,要把边边都给捏上。
然后开始将这个夹心的皮擀开。
擀成长条过,进行三份的对折。
接着再给擀,然后再进行对折。
如此进行三,基本上算是完成,接下来把皮擀开,用磨具切下来一个一个圆形的面皮。
接下,将圆形的面皮对,中间夹上准备好的水果泥。
把边边都给按压,罗瑜在旁边帮,还要在边上做一些花纹。
这一,陈煦和罗瑜的默契配合出现了。
陈煦包,罗瑜负责把边上花纹做出来。
罗瑜确实是非常厉,几乎是能够保证花纹一致。
陈煦这边包好一,罗瑜马上接过去修边。
两个人这样配,很快将第一锅给做出来了。
摆放在烤盘,还要在包了馅,鼓起来的那部分上刷上一些蛋黄,并且撒上一点点白芝麻点,如此放进烤箱里去烤制。
当第一锅
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