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是看了一眼说：“阿，你不要着，应该给冯大厨他们准备时间的。”
冯一帆摆摆手说：“没关系，你们只管拍就，我们若餐厅没有什么是不能如实记录，一切东西都可以给食客们去，去了，哪怕是我们的每一道菜。”
听到这，阿飞将镜头对准了冯一帆问：“冯大，您这样，看起来您对自己的厨艺很有自信？”
冯一帆点头：“自然是有自信，否则我还怎么开餐厅呢？”
阿飞又问：“冯大，难道您不担，别人会把您的手艺给学去吗？”
冯一帆扭头看向后厨里的众，接着后厨里的众人都笑了起来。
石家慧则开口帮忙解释：“你们这样，可见还是太小瞧厨，顶尖大厨手艺并不是那么容易模，这其中每一样食材选，以及火候的把，还有调味上的问，都不是简单能够模仿出来。
而且你们应该也知，若餐厅的一大特色，我们的主厨会根据不同食客的口味喜，临时对菜品味道做出调整。
所以哪怕是给你一个标准的佐料配，可能最终你复刻出来的菜，可人吃到口中味道也会有天差地别。”
石家慧的，让孟诗彤等人也是有些惊讶。
倒是复刻过几道菜的阿飞说：“这应该也是国内很多时，厨师做菜的时候会说什么适，也是这个原因吧？”
冯一帆说：“，适量便是要根据不同人口，做出一些调整。
其实很多时，大多数人都忽略了一，真正好餐厅的厨师，在成菜的时，是需要自己品尝味，要确定菜品味道足够，才会允许成菜和出，这边是试菜的过程。”
何雅茜突然说：“，这个我知，我记得之前看过一些相关片，西餐厅主厨会在上菜，用一个干净小调羹试，确定菜的味道达到要，才会让上，否则会打回让重做。”
冯一帆点头：“，这也是一个主厨应有的工作。”….
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茉莉好奇问：“那主厨自己不做菜吗？”
冯一帆笑了起来：“这个，要看主厨的心，通常知名餐厅，如果主厨是个比较严格的，会亲自去做主，就像是如今我们的若餐厅这，我会让大家去做其他，主菜我会亲自动手。”
阿飞抓紧机会问：“那如果要是不严格呢？是不是都让其他厨师做？”
冯一帆脸上的笑容更甚。
稍稍迟疑了一，冯一帆说：“实际，即便是主厨不亲自动，也会认真监，爱惜自己羽毛的主，是不允许其他人把餐厅任何一道菜做差。
而能够接手主厨来烹饪主，也说明那个厨师厨艺是获得主厨认可。”
孟诗彤想到这次过来的拍，犹豫了一下才问：“这么，冯大厨您也是想要推出你们餐厅其他优秀厨师？”
听到这，冯一帆愣了一，随后富有深意看着孟诗彤笑起来。
“哈哈，可以这么说，其实我餐厅后厨的班，可能放在任何一家餐厅后厨，他们都可以成为独当一面的厨，在若餐厅，他们可能在面对我这样一位主厨，有一点点拘谨和憋屈。”
如此富有自，并且带有一定狂傲的发，让孟诗彤等人有些惊讶。
可是再看看若餐厅其他，似乎对冯一帆的话并无异议。
冯一帆接着面向镜头说：“如果有一，他们有谁能够超越，那么我也愿意把主厨位子让出，我也能退休当个甩手掌柜。”
阿飞见冯一帆面对镜头说这，也是有些惊讶。
“冯大，您这段，要不要我后期给你剪辑掉啊？”
冯一帆摇头：“当然不，我对着镜头，就是要让你拍下，回头你可以剪辑一，作为我们餐厅后厨，这些优秀厨师介绍的开，算是我对他们每个人的期待。”
阿飞笑了笑自然是点头答应下来。
接，孟诗彤他们也是进行了一
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