阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
了,应该从五点开,这样你们晚餐或许可以接待三轮客,中午会来这类餐厅吃的人本身也比较,倒是不用太在意。”
苏澜馨毕竟曾经是经营,还是要更加了解一些市场方面。
所以她给出的不少意,让冯一帆也都觉得非常不错。
尤其是晚餐时间提前到下午五,冯一帆觉得这确实是个很不错的点子。
而且苏澜馨还给出一个变通的预订办,就是预订的客人如果没有在规定时间,可以帮他们把订单时间延,放在后面一轮里,如此也能够更灵活安排时间。
冯一帆也都是把这一些的建议给记下来。
准备之后和餐厅厨师们好好商量。
最,苏澜馨还让苏连成和梅茹帮忙联系一批曾经公司的服务人员。….
本章未,请点击下一页继续
“这边接待服务人员还是少了,如果是客人很,单纯靠后厨的厨师上菜来不,所以还需要至少两名服务人,这个梅茹你和连成一起筛,择优找上两个专职服务人员。”
陈威听了说:“干,多找两个,一共招六,毕竟之后苏记开,也需要的。”
这一次冯一帆也没有拒,确实苏记开业也需要服务人员。
卢翠玲问:“距离国庆还有差不多一周时,能来得及吗?”
苏澜馨点头说:“来得,公司那边服务人员都是经过培,只要过来熟悉一,很快能够上,工钱方,实在不行我可以,或者是算在公司账面上。”
冯一帆说:“姑,这个倒是不,苏记和若餐厅的盈利我还是有自信的。”
众人倒也不会有任何异,冯一帆确实该有这样的自信。
而且大家也都知,最关键的一点在,无论是苏记还是若餐,都是能够免去房租。所以在成本,冯一帆天然要比其他餐厅老板有着巨大优,即便是多加上六个服务,也不会提升很高成本。
更何,如今冯一帆嫣然已经是名声在外了。
不光是淮城本地人一定会来品,很多外地人也可能会专程来品尝他两家餐厅的菜。
国外星级餐厅寓意是:值得为之策划一次旅行的餐厅。
而冯一帆曾经是顶尖三星餐,佩罗旺斯餐厅的影子主厨。
所以他当主厨的两家餐,自然也是值得为之策划一次旅行的。
因,冯一帆所说不担心盈利问,确实也无需担心。
当冯若若开始在奶奶怀里打哈,大家这一场餐后的聊天也接近尾声。
苏澜馨最后对苏锦荣说:“大,苏记的开,请一定让我参,我不是想要再跟你们争夺老,我只是想为祖辈留下餐馆做点,也算是向父亲他老人家赎罪。”
陈威在旁边也说:“请也让我参与。”
苏澜馨听了立刻说:“你跟着凑什么热闹?你现在已经不是苏家女婿了。”
陈威倒是一点不生,反倒是说:“我虽然不是女婿,但我依然是苏记的徒弟,所以我自然也是能参与的。”
苏澜馨被这么一,也是只能瞪,但却没办法反驳。
苏锦荣笑了笑说:“你们要参,还要经过如今掌勺人的同,要看一帆愿不愿意。”
自,两位老人都看向了冯一帆。
冯一帆面对两位老人的目,也是有点哭笑不得。
“怎么这些难,都要推给我呢?我可是个晚辈啊。”
苏锦荣笑着说:“你是晚辈没,但是你也是如今苏记掌勺,按照过去来,你算是掌门人,哪怕是我们这些辈分比你,但也还是要听从你的指挥调度。”
冯一帆最终也只好是勉为其难接受了。
“,那既然姑姑和姑父都想要参,那姑姑就负责那些服务员筛,以及苏记的一些布置吧。
至于姑,只能让您跟我爸一,继续帮着教导一些晚辈?”
陈
本章未完,请点击下一页继续阅读》》